Рецепт дня

Автор: admin

Пахлава

Пахлава

250 г муки

60 г масла топленого

4 ст. ложки молока

1 яйцо

8 г дрожжей

200 г миндаля очищенного или грецких орехов

1/2 стакана сахара-песка

1/2 ч. ложки ванилина

1/2 ч. ложки шафрана

20 г меда

В слегка подогретое молоко вводят дрожжи и соль, размешивают, добавляют яйцо, топленое масло и замешивают крутое тесто. Через 1 — 1,3 часа тесто раскатывают в пласт. На противень, смазанный маслом, кладут слой теста, сверху посыпают измельченными орехами, смешанными с сахаром, и закрывают вторым слоем теста, смазывают маслом и снова посыпают начинкой. Так составляют несколько слоев. Затем разрезают пахлаву на ромбы, смазывают желтком, смешанным с шафраном. В середину каждого ромба помещают половинку ядра ореха...

Читать дальше (5628)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 192 гостей и 0 пользователей.