Рецепт дня

Автор: admin

Рыба, запеченная по-московски

Рыба, запеченная по-московски

600 г рыбы (осетровые породы, судак, сом)

1 ст. ложка муки

4 ст. ложки растительного масла

6 картофелин

200 г свежих грибов

2 луковицы

2 сваренных вкрутую яйца

30 г сыра

100 г сливочного масла

соль.

Для соуса:

250 г сметаны

1 ст. ложка сливочного мас­ла

1/2 ст. ложки муки

соль, перец.

Рыбу очистить, выпотрошить, разрезать на куски, посолить и обжарить на растительном масле. Картофель отварить, нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. Отдельно пожарить на сливочном масле грибы и лук. Приготовить соус: муку слегка обжарить без масла, затем смешать со сливочным маслом. Положить в сметану, доведенную до кипения, посолить, поперчить, тщател...

Читать дальше (4614)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 93 гостей и 0 пользователей.