Рецепт дня

Автор: ddd

Пикантный яичный крем

Пикантный яичный крем

4 ломтика постной копченой грудинки, 50 г сезонной зелени, 200 г острого сыра, 4 яйца, 6 ст. л. молока, соль, молотый перец, не­много лимонного сока, сливочное масло для сма­зывания

На дно тарелки положить два слоя пергамента, слой грудинки и накрыть пергаментом. В течение 30 сек при полной мощности обжарить грудинку до хрустящей корочки. Снять бумагу, остудить грудинку.

Зелень сполоснуть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть, смешать с яйцами и молоком, добавить зелень, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

Формочки смазать сливочным маслом и посыпать мелко нарубленной грудинкой, заполнить яичным кремом, накрыть фольгой и запекать сначала 5 мин при полной мощности, затем еще 5 мин при мощнос­ти несколько выше средней. Дать постоять 2-3 мин, за...

Читать дальше (3660)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 120 гостей и 0 пользователей.