Рецепт дня

Автор: ddd

Рис с сыром

275 г риса

125 г тертого сыра

750 г помидор

100 г зеленого горошка

1 чайная ложка красного перца

0,5 чайной ложки семян тмина

4 стручка кардамона

1 чайная ложка корицы 4 гвоздики

2 столовых ложки топленого масла 1 чайная ложка соли

480 г воды
Сварите горошек и отложите в сторону. Промойте рис и осушите его. Сварив томаты в небольшом количестве воды, сделайте густой соус.
В кастрюле нагрейте масло и прожарьте корицу, кардамон, перец, гвоздику, тмин и соль. Добавьте томатный соус и рис. Хорошо смешайте. Добавьте горячей воды и варите рис до готовности. Подавайте рис вместе с тертым сыром, смешанным с горошком.
...

Читать дальше (3406)
Комментировать (Комментариев: 0)