Рецепт дня

Автор: ddd

Сливовый чатни

Сливовый чатни

- изюм - 250г
- лук-шалот - 300г
- лук - 30г
- сладкий перец (паприка) - 3 шт.
- уксус - 1 л
- сливы - 250г.

Сложить в кастрюлю: изюм, лук-шалот, лук, измельченный сладкий перец (паприку).
Накрыть крышкой, варить на медленном огне в уксусе 1 час.
Сливы без косточек разрезать пополам каждую, вмешать в массу, варить на медленном огне 2 ч.
...

Читать дальше (1869)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Рецепты :: Блюда из птицы

в основном это курица, но есть и другие пернатые

Букет для мужа .

Букет для мужа .

Опубликовано 02.12.2008 в разделе "Блюда из птицы"
Автор: Pass

Отличный рецепт Ингредиенты:
  • Филе грудки индейки - 700 гр
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Картофель для розочек - 3 шт. (крупный)
  • Зелень
  • Основа - картофельное пюре.

Приготовление:

Заранее нарезаем филе индейки, солим , перчим,добавляем любимые специи, я добавила чуть раст масла и оставила мариноваться.
Помидорку и лук режем на тонкие пластинки.

Делаем розочку из филе. Вырезаем небольшой брусочек из филе - это будет серединка. На пластину филе кладем пластину помидора и оборачиваем вокруг серединки, закрепляем зубочисткой. Берем еще пласт филе, на него кладем пластинку лука, оборачиваем вокруг нашего бутончика. И так пока не наберется необходимое количество лепестков. У меня получалось в каждой розочке 3 лепестка. Каждый лепесток закрепляем зубочисткой.

Получившиеся розочки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности..минут на 40.

В это время делаем картофельные розочки. также заготавливаем брусочек - серединку. Тонко режем картофель.

По тойже технологии, что и мясные розозки делаем несколько картофельных

Обжариваем в кипящем масле.

На большое блюдо выкладываем зелень, сверху горочкой пюре. На него уже сажаем наши мясные и картофельные розочки и все декорируем зеленью. Приятного аппетита!


Примечание:

[URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i161/0812/b3/98ce7f715a9e.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i161/0812/b3/98ce7f715a9et.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i033.radikal.ru/0812/fa/6636ebb9a5e1.jpg.html][IMG]http://i033.radikal.ru/0812/fa/6636ebb9a5e1t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i147/0812/e7/299070c43348.jpg.html][IMG]http://s55.radikal.ru/i147/0812/e7/299070c43348t.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i115/0812/27/ca4a6981727b.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i115/0812/27/ca4a6981727bt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i090/0812/4b/7c2c6118912b.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i090/0812/4b/7c2c6118912bt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i171/0812/7b/6e737edce92e.jpg.html][IMG]http://s61.radikal.ru/i171/0812/7b/6e737edce92et.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i092/0812/42/ba86419519d0.jpg.html][IMG]http://s41.radikal.ru/i092/0812/42/ba86419519d0t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i140/0812/74/0348f150aaf3.jpg.html][IMG]http://s53.radikal.ru/i140/0812/74/0348f150aaf3t.jpg[/IMG][/URL]


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 2)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 05.12.2008 :
Добавил: ddd

мне б такой подарили)

#2 от 09.02.2009 :
Добавил: kuhtinatamara

Очень оригинальный рецепт.Попробую приготовить.

.

Сейчас на сайте 162 гостей и 0 пользователей.