Рецепт дня

Автор: ddd

Салат-коктейль Креветка-Манго

Салат-коктейль Креветка-Манго

2 очищенных спелых манго
1 маленькая луковица (красный сладкий лук предпочтительней)
1 средний огурец, нарезанный колечками
1/2 стакана арбуза, нарезанного кубиками
1 маленький острый перчик чили, очищенный от косточек и мелко нарезанный
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма или лимона
1 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. рубленой киндзы или петрушки
1 чайная ложка соли крупного помола
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
12 крупных креветок (8-10 см длиной), либо 24 средних, вареных, очищенных и остуженных
2 ст. л. толченого арахиса

Порезать одно манго крупными дольками для украшения салата, второе - мелкими дольками или кубиками. В большой миске смешать кусочки манго, лука, огурца, арбуза, чили-перчика, сок лайма, оливковое ...

Читать дальше (3855)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Рецепты :: Приправы

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]

Аджика

Аджика "Огонек"

Опубликовано 23.09.2009 в разделе: Приправы
Автор: ivanoff72008

Отличный рецепт

1 кг помидлр,1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),0.5 кг чеснока,1 пачка перец чили (20 г.),3 Ст.Л. соли,100 г. сушеный корень петрушки.


Чеснок.помидоры перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка)Добавить перец чили,соль,и измельченный корень петрушки,перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая.Разложить в сухие стеклянные банки,хранить в холодильнике неопределенное время.

Очень вкусно  с макароном,голубцами,пельменями и т.д.

Блюдо очень острое поэтому употребляйте осторожно.

Приятного аппетита!

...

Читать дальше (3967)
Комментировать (Комментариев: 0)

Аджика-воспоминание

Аджика-воспоминание

Опубликовано 31.08.2009 в разделе: Приправы
Автор: alisa-108

Отличный рецепт

300 г горького красного перца, слегка уже вяленого
2 большие головки чеснока
1 столовая ложка шамбалы или пожитника
1 столовая ложка сушеных помидор
1 столовая ложка уцко-сунели
1 столовая ложка хмели-сунели
1 столовая ложка кориандра (молотого)
1 столовая ложка итальянских трав или можно просто сушеный базилик
1 стакан соли


Все на мясорубочку. Перец желательно и мыть , и чистить, и крутить на мясорубке в перчатках. А то очень чувствуется. Я по неопытности, потом и руки с мылом мыла и кремом мазала, но было теплооооо...

...

Читать дальше (3105)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хрен с уксусом

Хрен с уксусом

Опубликовано 18.02.2006 в разделе: Приправы
Автор: admin

Отличный рецепт

Корешок хрена

уксус

соль


 хрен с уксусом     Корешок хрена, очищенный и вымытый, натереть на терке, положить в чашку, залить уксусом так, чтобы был покрыт хрен, прибавить по вкусу соль
и сахар.
     Подавать к холодной и заливной рыбе, студню, ветчине, солонине.

...

Читать дальше (5629)
Комментировать (Комментариев: 0)

.

Сейчас на сайте 164 гостей и 0 пользователей.