Рецепт дня

Автор: alisa-108

Мохито малиновый

Мохито малиновый

Белый ром 50 мл
Содовая 100 мл
Сахарный сироп 15 мл
Мята 20 гр
Малина 30 гр
Лайм 1/2 шт
Лед 12 кубиков
Положи в хайбол 10 листьев мяты, 3 дольки лайма и добавь малину 10 ягодок

Налей сахарный сироп 15 мл

Подави все пестиком и засыпь доверху дробленый лед

Налей белый ром 50 мл и доверху содовую

Размешай. Укрась веточкой мяты и ягодами малины

...

Читать дальше (2180)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Рецепты :: Запеканки

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]

Картофельно-грибная запеканка под тестом

Картофельно-грибная запеканка под тестом

Опубликовано 27.05.2011 в разделе: Запеканки
Автор: alisa-108

Этот рецепт еще не оценен.

5-6 картофелин

2 средних луковицы

300 гр. грибов

соль

Для теста:

3 яйца

1 стакан муки

0,5 стакана сметаны

0,5 стакана мойонеза

0,5 чайной ложчеки соды, гашеной уксусом

соль.


Кликните для увеличенияСмазываем сковороду растительным маслом, нарезаем тонкими пластинками сырой картофель, слегка присаливаем его и укладываем на дно. Сверху укладываем нарезанный тонкими кружочками лук.

 

 

 

Читать дальше (847)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Запеканка из макарон"

Опубликовано 26.05.2011 в разделе: Запеканки
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

макароны - 250 г
соус:
яйца - 2 шт
сметана - 100 г
молоко - 1/2 стакана
сыр тертый на крупной терке - 50 г
укроп
соль, перец - по вкусу


1. Макароны отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, дать воде стечь.
2. Яйца взбить с молоком, сметаной, добавить сыр, мелко порезанную зелень, посолить, поперчить.
3. Выложить макароны слоями в смазанную маслом форму для запекания, полить сверху соусом.
4. Запекать в духовке при 200 гр. около 30 минут.
5. Вынуть запеканку из духовки, дать немного остыть и разрезать на кусочки.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s50.radikal.ru/i129/1105/59/a34f6bc2d4dc.jpg[/IMG][/URL]

 

...

Читать дальше (917)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Запеканка с котлетками, а также с картофелем и помидорами"

Опубликовано 25.05.2011 в разделе: Запеканки
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен.

котлетки:
фарш смешанный - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт
сухари панировочные - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт
соль, перец - по вкусу

картофель в "мундире" - 6-7 шт
помидор - 1 шт
сыр - 100 г

соус:
сметана - 100 г
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт
зеленый лук - по вкусу
паприка - 1 ч. ложка


1. В фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, сухари, яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сформировать круглые котлетки.
2. Картофель очистить, нарезать кружками.
3. Помидор нарезать дольками.
4. Котлетки, картофель и помидоры выложить произвольно в форму для запекания.
5. Сметану смешать с молоком, яйцами и мелко порезанным зеленым луком. Посолить, поперчить, приправить...

Читать дальше (784)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка с грибами и мясом под сырным соусом

Запеканка с грибами и мясом под сырным соусом

Опубликовано 02.05.2011 в разделе: Запеканки
Автор: IULIA

Отличный рецепт

взять 5-6 штук среднего размера картофелин,2-3 столовые ложки подсолнечного масла,свежие грибы,фарш свино-говяжий фарш, его понадобиться 500 граммов,Лук среднего размера две штуки,снова 2-3 столовые ложки подсолнечного масла,Сыр понадобиться 100-150 граммов,посыпать сверху приправой для картофеля ( примерно ¼ часть чайной ложки),красный молотый перец ,4-ре столовые ложки майонеза,2-е столовые ложки сметаны,4-ре зубчика чеснока,сыр Viola плавленый 100 граммов,одну столовую ложку лимонного сока,немного измельченного ( через кофемолку миндаля).


А теперь напишу, как правильно приготовить моё блюдо, изысканное и вкусное. Для начала надо приступить к картофелю. Надо взять 5-6 штук среднего размера картофелин. Их, конечно, очистить, промыть хорошенько, и потом нарезать полук...

Читать дальше (1753)
Комментировать (Комментариев: 1)

Запеканка из рыбы.

Запеканка из рыбы.

Опубликовано 21.04.2011 в разделе: Запеканки
Автор: lorikk

Отличный рецепт

Филе любой рыбы- 1 кг.

Помидоры - 3 шт.

Лук - 2 шт.

Картофель - 3 шт

Сыр твердый - 200 грамм.

Майонез - 2 ст. ложки.

Соль,перец.

Масло растительное.

 


Филе рыбы нарезать небольшими кусочками.Картофель отварить.Помидоры обдать кипятком. Затем опустить в холодную воду.Снять кожуру.Нарезать кубиками.Лук нарезать кубиками.В сковороду налить немного масла.Лук обжарить до золотистого цвета.Добавить в лук помидоры и обжарить еще 5 минут.Посолить,поперчить.В форму выкладываем половину лука с помидорами.Затем кладем филе рыбы.На филе вторую половину лука с помидорами.Картофель очистить и нарезать кружками примерно по 1 см.Выкладываем на помидоры.Сыр натереть на терке,Добавить майонез.Раскладываем сыр на картофель.Вы...

Читать дальше (1415)
Комментировать (Комментариев: 1)

Домашняя творожная запеканочка

Домашняя творожная запеканочка

Опубликовано 14.04.2011 в разделе: Запеканки
Автор: Aleksasha

Отличный рецепт

300гр-творога

100гр-сахара

2яйца

35гр-слив.масла

1стак.-молока

30гр.-манки


1.Молоко ставим на огонь, как закипело добавляем манку и пару мин. варим., добавляем масло.

2.Яйца взбиваем с сахаром.

3.Теперь все перемешиваем. Творог, яйца с сахаром, манку с маслом. По желанию можно добавить ванилин, курагу, изюм.

4. Ставим в духовку, примерно 180градусов и запекаем 30-40мин. Готовность определяем золотистой корочкой сверху, как только она появилась достаем из духовки и тонким слоем сверху смазываем сметанкой (опять же таки по желанию, просто корочка будет не такой твердой) и снова у духовку еще на пару минут.

...

Читать дальше (1603)
Комментировать (Комментариев: 2)

Картофельная запеканка с лососем

Картофельная запеканка с лососем

Опубликовано 21.01.2011 в разделе: Запеканки
Автор: Sunny12005

Этот рецепт еще не оценен.

10 картофелин

5 зубчиков чеснока

0,5 пучка укропа

200 г сметаны

150 г филе лосося

20 г оливкового масла

50 г сливочного масла

соль, перец


Очищенный картофель разрезать на 4 части. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее картошку. Посолить, поперчить, сверху халить оливковым маслом и добавить раздавленный чеснок. Запекать в духовке при 200 градусах в течение 15 мин. В это время в миске смешать рубленный укроп и сметану, добавить соль и перец. Затем приготовленную смесь равномерно выложить поверх картофеля. Таким образом готовить еще 5 мин. После этого сверху выложить нарезанный кубиками лосось и продолжать запекать еще 5 мин.

...

Читать дальше (1308)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка рисовая с курицей

Запеканка рисовая с курицей

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: Запеканки
Автор: Sunny12005

Этот рецепт еще не оценен.

300 г вареной курицы

1 стакан риса

300 г горошка

50 г сливочного масла

1 вареная морковь

соль

Для соуса: 

50 г маргарина

2 ст.л. муки

1 стакан куриного бульона

соль

2-3 ст.л. сметаны

лимонный сок


Рис перебрать, хорошенько промыть, залить 2 стаканами горячей воды или куриного бульона, добавить 1 ст.л. сливочного масла,перемешать, закрыть крышкой и поставить на 15-20 мин в горячую духовку. Через некоторое время проверить: если рис сухой, влить еще 0,5 стакана жидкости и, не перемешивая, снова поставить в духовку. Вареное куриное мясо нарезать кубиками, поджарить на сливочном масле, смешать с рисом,морковью, нарезанной кубиками, з...

Читать дальше (933)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рисово-творожная запеканка

Рисово-творожная запеканка

Опубликовано 20.01.2011 в разделе: Запеканки
Автор: Sunny12005

Этот рецепт еще не оценен.

80 г творога

40 г отварного риса

40 мл молока

2 яйца

10 г сахара

5 г сливочного масла

5 г пшеничных сухарей

5 г сметаны


В протертый творог добавить взбитое с сахаром яйцо, масло, перемешать, соединить с рассыпчатой рисовой кашей. Полученную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду (слоем не более 3,5 см), смазать смесью яйца со сметаной и запечь в духовке.

...

Читать дальше (1342)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка из макарон

Запеканка из макарон

Опубликовано 05.12.2010 в разделе: Запеканки
Автор: leno4ka

Этот рецепт еще не оценен.

макароны,

2 яйца,

грибы,

колбаса,

кетчуп(хайнц),

майонез,

помидоры,

специи,

сыр


Отварить макароны, лучше всего спагетти и мелко порезать, вбить 2 яйца, а остальное на любителя, у меня грибы, колбаса, кетчуп(хайнц), майонез, помидоры, перец. Для того, чтобы форма запеканки была крепче добавить немного сыра. Все перемешать и запекать в духовке пока не появиться золотистая корочка при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!!!

...

Читать дальше (1260)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тыквенная запеканка с вишней

Тыквенная запеканка с вишней

Опубликовано 27.11.2010 в разделе: Запеканки
Автор: alizka

Отличный рецепт

Самое главное! Готовится быстро, просто, с использованием не большого количества доступных ингредиентов и не содержит ни муки ни маргарина и других жиров, что делает этот "пирог" полезным, вкусным и низкокалорийным! Замечательное лакомство для всей семьи! 

1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы

100 г (5 ст. л.) манной крупы

400 г творога

1 яйцо и 1 желток для творога

4 яичных белка

3 ст. л. молотых белых сухарей

200 г сахара

10 г ваниль...

Читать дальше (1907)
Комментировать (Комментариев: 2)

Террин

Террин "Сказка"

Опубликовано 10.11.2010 в разделе: Запеканки
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

морковь - 2 шт или 200 г
рис - 300 г
фарш куриный - 500 г
сыр твердый - 50 г
сыр копченный - 50 г
карбонат - 50 г
яйца - 3 шт
карри - 1 ч. ложка
цветная капуста - 5-6 соцветий
сметана - 4 ст. ложки
лук репчатый - 1 шт
соль, перец - по вкусу


1. Морковь и сыр твердый трем на мелкой терке, добавляем 1 яйцо и 2 ст. ложки сметаны. Солим и перемешиваем.
2. Рис отвариваем до готовности, промываем, добавляем 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, сыр копченный, потертый на мелкой терке, карри. Солим и перемешиваем.
3. В фарш добавляем 1 яйцо, мелко порезанные лук и карбонат. Солим, перчим и перемешиваем.
4. Соцветия цветной капусты режем напополам, отвариваем в подсоленной воде 7 минут, затем откидываем на дуршлаг.
5. ...

Читать дальше (1730)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рыбная запеканка с овощами

Рыбная запеканка с овощами

Опубликовано 10.10.2010 в разделе: Запеканки
Автор: leno4ka

Отличный рецепт

600г. рыбного филе,

1 луковица,

2 морковки,

1 кочан кольбари,

250г. кетчупа(хайнц),

1 яйцо,

масло для смазывания формы,

соль,

перец,

специи

 


Рыбу почистить и измельчить в блендере или мясорубке. Посолить, поперчить по вкусу. Морковь и кольбари натереть на терке. Лук мелко порезать и обжарить на масле 3-5 минут, в конце добавить кетчуп(хайнц). Смешать с натертыми овощами. Посолить, поперчить, добавить специи на ваш вкус. В смазанную форму положить овощной слой, затем рыбный и снова овощной, верх запеванки я смазала взбитым яйцом. Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 35-40 минут, затем снять фольгу и запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!!!...

Читать дальше (2017)
Комментировать (Комментариев: 2)

Запеканка картофельная с грибами

Запеканка картофельная с грибами

Опубликовано 08.10.2010 в разделе: Запеканки
Автор: Helen

Этот рецепт еще не оценен.

2-3 крупных картофеля;

1 банка консервированных резаных шампиньонов

1 небольшая луковица

50 гр. сыра

2-3 стол. ложки сметаны


1. Картофель отварить в мундире

2. Пока варится картофель, шампиньоны слегка обжарить на растительном масле, когда чуть подрумянятся- добавить мелко нарезанный лук и еще прожарить всё до золотистого цвета.

3. Натереть сыр на крупной терке.

4. готовый картофель чуть остудить, очистить от кожуры и размять вилкой (не до состояния пюре, а чтобы оставался небольшими кусочками)

5. Смешать картофельную массу с обжаренными грибами и луком, посолить и поперчить по вкусу, заправить 2-3 стол. л. сметаны и всё хорошо перемешать.

6. В смазанную маслом форму выложить картофель, посыпать сыром, и...

Читать дальше (1475)
Комментировать (Комментариев: 0)

Баклажанная Запеканка

Баклажанная Запеканка

Опубликовано 27.08.2010 в разделе: Запеканки
Автор: Yakut

Этот рецепт еще не оценен.

Картофель - 5шт.

Баклажаны - 2 (больших)

Лук репчатый - 2шт.

Морковь - 1 шт.

Томаты - 5 шт.

Сыр - 200 гр.

Майонез (Сметана)


Овощи промыть, картофель, лук и морковь очистить. Картофель, баклажаны, помидоры нарезать кружочками, морковь и сыр натереть на терке, лук нарезать полукольцами. Противень или форму смазать растительным маслом, укладывать слоями в последовательности: картофель (соль, перец, майонез + сметана), баклажаны (соль, перец, майонез + сметана), лук, морковь, помидоры (соль, перец, майонез + сметана). За 10 мин до приготовления засыпать сверху слоем натертого сыра. Запекать в духовке около 30 мин, до приготовления картофеля.  

Приятного аппетита!

...

Читать дальше (1734)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофель, запеченный с сыром и копченым окороком

Картофель, запеченный с сыром и копченым окороком

Опубликовано 30.06.2010 в разделе: Запеканки
Автор: Sunny12005

Отличный рецепт

16 картофелин

400 г сырокопченого окорока

500 г любого сыра

200 г пармезана

6 яиц

6 луковиц

400 г сметаны

2 ст. л. тмина

4 ст. л. сливочного масла

1 ч.л. тертого мускатного ореха

свежемолотый белый перец

соль


Картофель отварить в подсоленной воде с тмином и нарезать кружочками. Тертый сыр соединить со сметаной, добавить яйца, перец, мускатный орех и взбить. Окорок и лук нарезать кубиками и обжарить. В форму, смазанную маслом, уложить большую часть луковой смеси, затем картофель, залить сырно-сливочной массой, посыпать оставшейся луковой смесью, тертым сыром пармезан. Запекать в духовке до образования золотистой корочки.

...

Читать дальше (1893)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка из рыбы с рисом и овощами

Запеканка из рыбы с рисом и овощами

Опубликовано 10.06.2010 в разделе: Запеканки
Автор: deedo

Отличный рецепт

Королевский окунь - 2 филе

Рис вареный - 0,5 стакана

Лук репчатый - 1 небольшая луковка +1 для бульона

Морковь - 1 небольшая

Перец сладкий - 0,5 шт (зависит от размера перца)

Соль, специи, свежая лимонная корочка, натертый сыр

Для соуса-заливки:

Желток сырой - 2 шт

Горчица французская - 1 ч.л.

Масло растительное - 3-4 ст.л.

Лимонный сок - 1-2 ч.л.


1. Налить в кастрюлю воду, когда закипит, добавить соль, перец горошком, лимонную корочку, луковицу, разрезанную пополам. Уменьшить огонь.

2. Рыбное филе проверить на наличие косточек, удалить найденные и нарезать рыбу средними кусочками.

3. Добавить рыбу в кипящий бульон. Варить около 10 минут. Остудить.

4. Рис отварить...

Читать дальше (3569)
Комментировать (Комментариев: 1)

Запеканка из макарон с грибами

Запеканка из макарон с грибами

Опубликовано 08.06.2010 в разделе: Запеканки
Автор: alisa-108

Отличный рецепт

300 г спагетти

300 г шампиньонов

1 средняя луковица

2 зубчика чеснока

2 яйца

100 г сметаны

150 г сыра твердых сортов

соль, перец


Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности. Добавляем 2 сырых яйца. Тщательно перемешиваем, слегка посыпаем черным перцем. Грибы нарезаем дольками, поджариваем на растительном масле, добавляем нарезанный кубиками лук и чеснок. Слегка все притушиваем, добавляем сметану, солим и даем покипеть соусу с грибами еще пару минут. Делим макароны на две равные порции. Выкладываем часть макарон в форму для запекания, на макароны выкладываем грибы и сверху вторую часть макарон. Присыпаем натертым сыром и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.

...

Читать дальше (2451)
Комментировать (Комментариев: 0)

Курино-макаронная запеканка

Курино-макаронная запеканка

Опубликовано 16.05.2010 в разделе: Запеканки
Автор: Jelenka

Этот рецепт еще не оценен.

Бекон придает простой запеканке их макарон и курицы легкий копченый привкус.

4 филе бройлера( у меня были ножки, разделанные на кусочки)
Рожки
½ стакана масла
1 луковица
3 пластинки копченого бекона( была нарезка)
1 перец
1 цуккини ( не было)
1 стакан томат-пюре
Кубик куриного бульона+1/2 стакана воды
1ч.л. соли
1ч.л. сахара
½ ч.л. черного молотого перца
½ стакана сметаны
150 г натертого сыра


Отварить рожки в чуть подсоленной воде.
- Обжарить курицу и приправить солью и перцем. Добавить нарезанный лук и бекон, обжарить в течение нескольких минут.
- Смешать рожки, курицу и нарезанные овощи ( перец, цуккини) и обжаренные лук и бекон. Добавить томат-пюре, бульон, ...

Читать дальше (2036)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожный пудинг с помидорами

Творожный пудинг с помидорами

Опубликовано 22.02.2010 в разделе: Запеканки
Автор: Al Binush

Отличный рецепт

500 гр. творога или сыра рикотта
6 яиц
500 гр. помидоров-вишенок
200 гр. жирной сладкой сметаны
2 дольки чеснока
50 г. мелко нарезанного пармезана
1.ст.л. сливочного масла
3-4 ст.л. оливкового масла
свежемолотый черный перец
морская соль


 

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов

1. Керамическую форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать пармезаном, выложить туда помидоры и нарезанный крупно чеснок, посолить и поперчить их, взбрызнуть оливковым маслом. Запекать 8-10 минут.

2. Взбить яйца, добавить творог или рикотту, сметану, посолить и поперчить и хорошенько вымесить.

3. Выложить яично-сырную массу на помидоры, ровно распределить, присыпать немного пармезаном и отпр...

Читать дальше (2925)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 60Страницы: 1 | 2 | 3
.

Сейчас на сайте 94 гостей и 0 пользователей.