Рецепт дня

Автор: Irinax

Грибная икра

Грибная икра

На 1 л любых свежих грибов:

300 г моркови,

300 г лука,

1 бол. помидор,

1 ст. растительного масла,

1 ч. л. уксуса, соль,перец - по вкусу.

Очищенные грибы нужно отваривать 20 минут, затем откинуть на дуршлаг и немного промыть в холодной воде. Дать грибам остыть, пропустить через мясорубку.

Лук (кубиками), морковь (тертую на терке) обжарить на растительном масле,добавить мелко нарезанный помидор(без кожицы) и тушить 5 минут. Затем я зажарку пропустила тодже через мясорубку. все хорошенько перемешать, сложить в кастрюлю, вылить туда же со сковороды оставшееся масло, добавить соль и перец по вкусу и тушить на слабом огне, постоянно помешивая, около 20 мину...

Читать дальше (3483)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Блоги пользователей кулинарного портала tortiki.ru

Эксперементариум

Блог ведет Яна

Вкусняшки с перцем

17.04.2010   |   Раздел: Без раздела

Кликните для увеличения

 

Читателей 3765   |   Комментариев 7   |   Рейтинг: 5/3

Мои работы

Торты

Блог ведет Андрей_Чрк

торт

16.04.2010   |   Раздел: Без раздела

Кликните для увеличения

Читателей 1916   |   Комментариев 1   |   Рейтинг: 4/6

Что любит кошка, которая гуляет сама по себе?

Вкусно поесть и не поправиться, накормить детей и не испортить им вкус к еде - все здесь

Блог ведет Al Binush

КУРИЦА В ВИННО-ГРИБНОМ СОУСЕ

16.04.2010   |   Раздел: Без раздела

 

 

Ингредиенты: на 4-6 порций 6 небольших филе куриной грудки, 600 г. шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 200 мл жирных сливок, 70 г. сыра чеддер, 20 г. сыра пармезан, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана белого сухого вина, 2 ст.л. оливкового масла «экстра вирджин», 1 ст.л. муки, 20 гр. очищенного миндаля, соль, свежемолотый черный перец

Подготовка 25 мин. Приготовление 30 мин.



Читать дальше ...

Читателей 2206   |   Комментариев 0   |   Рейтинг: 5/3



Всего в разделе: 18Страницы: 1 | ... | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
.

Сейчас на сайте 51 гостей и 0 пользователей.