Рецепт дня

Автор: admin

Тарталетта с базиликом

Тарталетта с базиликом

Тесто

200 г пшеничной муки мелкого помола С отрубями

1 яйцо

150 г сильно охлажденного сливочного масла

соль белый свежемолотый перец

мука для раскатывания теста

жир для смазывания формы

Начинка

200 г свежих листиков базилика

100 г сливок

2 зубчика чеснока

300 г свежего сыра рикотта (или сливочного творожного сыра)

6 яиц

соль

белый свежемолотый перец

1. Для теста в кастрюлю просеять муку, в середине сделать углубление, разбить в него яйцо. По краям теста разложить сливочное масло, нарубленное хлопьями, посылать солью и перцем. Все быстро вымесить руками в однородное тесто. Завернуть в пленку и на 1 час поставить в прохладное место....

Читать дальше (4017)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Приветствуем вас, повара!

Мы рады видеть вас на сайте проекта tortiki.ru. Здесь вы найдетё множество вкусных и полезных рецептов от наших поваров на любой случай.

У нас есть свой собственный форум кулинаров, где каждый может попросить совета, опубликовать свой рецепт.

А еще у нас есть кулинарные конкурсы, в которых уже сотни людей получили призы за свои рецепты! Главный приз - $100 и права модератора сайта.

Одним словом, на нашем сайте вы найдёте много интересного, так что скорее регистрируйтесь!

Авторизация пользователя

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня на сайте
Войти в невидимом режиме
Забыли пароль?
.

Сейчас на сайте 93 гостей и 0 пользователей.