Рецепт дня

Автор: Irinax

Беляши

Беляши

Для начинки:

500 гр. домашнего фарша; (свинина+говядина)
1 среднюю головку репчатого лука;
соль,перец по вкусу;
2-3 ст. л. холодной воды;

Для теста:

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр);1,5 стакана молока; 3 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 1 яйцо; 6 ст. л. растительного масла; мука.
Приготовление:
1) Готовим фарш :
* в фарш добавить резанный лук,соль перец,хорошенько размешать.
* для сочности и мягкости фарша можно добавить холодную воду.
* отбить. (для этого собираем фарш в ком и раз 15 кидаем обратно в миску)
* поставить в холодильник на час.

2) Готовим тесто:
* развести дрожжи в теплой воде,дать немного подняться...

Читать дальше (3798)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1307 от 02.08.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1307

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

 

Новости на сайте:

 

 

Чистите зубы - читайте этикетки

 

 

Испорченная прическа: что делать?

 

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

 

Бискотти медовые

 

от best

 

 

Нагреть мёд, когда начнёт закипать, быстро насыпать соду. Всё запенится. Положить сливочного масла и убрать в сторону для остывания. Этим временем взбиваем яйца с сахаром (в пеннообразное состояние). Когда мёд остынет, перемешиваем с яичной массой. Насыпаем стакан муки, перемешиваем и добавляем цукаты и орехи. Потом сыпем ещё муку и формируем батончик. 
Выпекаем при 180 С 45 минут. 
Вынимаем, даём остыть и режим острым ножом...

 

Приготовление см. на сайте

 

 

 

 

 

Рецепт дня: сладкая выпечка

 

 

Фруктовые корзиночки

 

от Мулечка

 

 

Для теста:

Маргарин – 100 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2-3 стак.

Для начинки:

Груши – 1 шт.
Яблоки – 1 шт.
Сахар – 2-3 ст.л.
Корица - щепотка
Сливочное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Из сахара, яиц и муки замешиваем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт и смазываем растопленным маргарином. Складываем тесто пополам и опять смазываем маргарином. Затем убираем тесто в морозилку на 5 минут, а после остывания опять повторяем процедуру смазывания и складывания (так повторять несколько раз).
Пока тесто остывает – можно приготовить начинку: яблоки и груши очищаем от сердцевин и нарезаем на тонкие пласты, пересыпаем сахаром и корицей, а затем настаиваем 10-15 минут, чтобы выделился сок.
Получившееся тесто раскатываем тонким пластом, нарезаем на квадратики и укладываем каждый квадратик в форму для мини-кексов или маффинов. На тесто выкладываем начинку и кладем в каждую корзиночку по маленькому кусочку сливочного масла.

Запекаем в духовке минут 15.

 

 

Книги в нашей библиотеке:

Пироги по-русски

Рулеты и рулетики

Торты от мастера

 

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

 


 

.

Сейчас на сайте 88 гостей и 0 пользователей.