Рецепт дня

Автор: ddd

Ананасовая приправа (Ананас ки чатни)

Ананасовая приправа (Ананас ки чатни)

- ананас - 1 шт.
- топленое масло - 1 ст.л.
- свежий острый перец - 2 стручка
- куркума - 1/2 ч.л.
- корица (молотая) - 1/2 ч.л.
- изюм (по желанию) - 50г
- вода - 4 ст.л.
- сахар - 175г

Держа ананас вертикально, срежьте кожуру острым ножом и удалите глазки. Разрежьте ананас вдоль на четвертинки и удалите сердцевину из каждой четверти. Затем каждую четверть разрежьте вдоль на три полоски, а каждую полоску на кусочки. Положите их в миску и оставьте.

Нагрейте топленое масло в кастрюле и поджарьте семена кумина и перец до потемнения. Бросьте туда куркуму и молотую корицу, затем сразу же - кусочки ананаса. Обжаривайте, помешивая, в течении 4-5 мин, затем добавьте воду. Накройте крышкой ...

Читать дальше (1855)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1296 от 22.07.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1296

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

 

Подводим итоги 16-го кулинарного конкурса! Голосуем!

 

Новости на сайте:

 

 

10 типичных ошибок худеющих

 

 

Какую роль играет сахар в нашей жизни

 

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

 

 

Сом на овощной подушке

 

от Мулечка

 

 

 

Овощи порезать кубиками, уложить в блюдо и посолить. Рыбу выпотрошить, наколоть кожу и натереть солью со специями. Уложить сома поверх овощей и запекать в духовке до готовности (в зависимости от размера рыбы 15-30 минут). После того, как рыба приготовиться, необходимо ее вынуть на тарелку. А овощи отправить в духовку до полной готовности (еще минут на 15)...

 

 

 

Приготовление см. на сайте

 

 

 

 

 

Рецепт дня: выпечка сладкая

 

 

 

Пряник с фруктовой начинкой

 

от Мулечка

 

 

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное – 100 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Мед – 1 ст.л.
Мука – 2-3 стак.
Соль - щепотка

Для начинки:
Джем или густое варенье – 3-4 ст.л.
Крахмал – 1-2 ч.л.

Приготовление:
Из указанных продуктов замесить густое песочное тесто и отравить его в холодильник для остывания на 20-30 мин. Пока тесто охлаждается, можно сделать начинку – в варенье добавить крахмал и тщательно перемещать. Количество крахмала зависит от густоты варенья, но чем более густая начинка, тем лучше.

Охлажденное тесто делим на две части. Одну часть раскатываем в тонкий пласт и укладываем в форму для пряника (у меня такой формы нет, поэтому я использовала форму для выпечки кексов). Затем на тесто выкладываем всю начинку и накрываем вторым пластом теста. Пряник надо тщательно залепить и выпекать в духовке 25-30 мин.

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 






 

 

.

Сейчас на сайте 149 гостей и 0 пользователей.