Рецепт дня

Автор: admin

Картофель, запеченный с грибами

Картофель, запеченный с грибами

4 клубня картофеля

2 луковицы

200 г грибов

100 мл сметаны

50 г растительною масла для жарки

соль черный молотый перец

зелень укропа

Луковицы очистить, нарезать крупными кусочками. Предварительно очищенный картофель нарезать кубиками. Грибы очистить, нарезать кусочками. обжарить вместе с луком на растительном масле. Добавить к грибам сметану, потушить 5— 10 минут, выложить в форму для запекания поверх слоя картофеля, посолить, поперчить, запекать в духовке в течение 10— 15 минут. К столу подавать, посыпав зеленью укропа.
...

Читать дальше (4612)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №350 от 30.10.2005

Вкусные рецепты # 350 

Патиссон и цуккини с картофелем и сметаной с укропом


На 4 порции: 400 г разных тыквенных - например, желтых и зеленых цуккини, патиссоны 400 г очень мелкого молодого картофеля щепотка сахара 3-5 ст л сливочного масла 2 пучка зеленого лука, порезанного 1 пучок свежего укропа, порезанного 300 мл сметаны или греческого йогурта соль и черный молотый перец Это израильское блюдо со свежими овощами и ароматным укропом в густом сливочном соусе со сметаной. 1. Порезать овощи на кусочки такого же размера, как картофель. Отварить картофель в кастрюле с водой с солью и сахаром. Довести до кипения и варить около 10 мин почти до мягкости. Добавить тыкву и продолжать готовить, пока овощи не станут мягкими; слить. 2. Растопить сливочное масло в большок сковороде; обжарить зеленый лук, затем добавить укроп и овощи. 3. Снять сковороду с огня, добавить сметану. Вернуть на огонь и медленно подогреть. Приправить солью и перцем и подавать.

.

Сейчас на сайте 135 гостей и 0 пользователей.