Рецепт дня

Автор: ddd

Салат зимний, архиерейский

Салат зимний, архиерейский

Черная редька

соль, сахар

сладкое яблоко

рупчатый лук

куриная грудка

майонез

сметана

клюква

Натрите на крупной терке черную редьку, предварительно очистив ее от кожицы.
Подсолите, чуть сахара и хорошо перетрите руками, чтобы выступил сок.
К ней добавьте тертое сладкое яблоко, репчатый лук кубиками, жареную куриную грудку, порезанную соломкой.
Майонез разведите пополам сметаной, заправьте салат. Украсьте клюквой.
...

Читать дальше (4587)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1283 от 08.07.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1283

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Новости на сайте:

 

 

 

Секреты стройности со всего мира

 

 

Очисти "апельсин" или борьба с целлюлитом

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

Филе пангасиуса в сырном кляре

 

от Jelenka

 

 

Мелко натереть сыр.
Смешать до однородности яйца. молоко и муку.
Добавить сыр. Все тщательно перемешать.
Обмакнуть каждый кусочек рыбы в кляр и обжарить...

 

 

 

 

 

Приготовление см. на сайте

 

 

 

Рецепт дня: десерты

 

 

CURD из черной смородины

 

от Jelenka

 

 

Ингредиенты:

1/2 стакана черносмородинового сока
1/4 стакана лимонного сока
2/3 стакана сахара
3 яйца
50г сливочного масла

Приготовление:

По мотивам рецептов от La Perla и Мишель
Курд очень похож по консистенции на заварной крем. Фруктовый, ароматный.

- Яйца взбить с сахаром.
- Добавить сок, растопленное сливочное масло, перемешать и поставить на водяную баню. – Варить, всё время помешивая, до загустения
- Загустевший крем снять с огня, можно еще протереть через дуршлаг, переложить в чистую посуду и накрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности курда, остудить.

Примечание:
PS. 1/2 стакана сока получилось из 2 стаканов замороженной ягоды. Такой curd можно приготовить из клубники, брусники...

 

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

 




 

.

Сейчас на сайте 161 гостей и 0 пользователей.