Рецепт дня

Автор: ddd

Суп из фасоли и овощей

Суп из фасоли и овощей

200 г мелкой фасоли

1,3 л воды

300 г подходящих овощей, нарезанных кубиками

3 столовых ложки топленого или растительного масла

5 лавровых листов

0,5 чайной ложки корицы

2 чайных ложки куркумы

0,5 чайной ложки семян тмина

1 чайная ложка красного перца

1 чайная ложка порошка имбиря

0,25 чайной ложки асафетиды

2 столовых ложки нарезанных листьев петрушки

2 лимона, нарезанных на шесть частей

Промойте фасоль и замочите на 5—7 часов. Вскипятите воду с солью, лавровыми листьями, корицей. Бросьте фасоль в кипящую воду. Варите до тех пор, пока фасоль не станет мягкой. Снимите всю пену. Добавьте куркуму и масло. Положите нарезанные овощи и варите, пока они не станут мягкими.
Нагрейте...

Читать дальше (4506)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №274 от 28.07.2005

Вкусные рецепты # 274

 Напиток морошковый


Положить в стакан 3 чайные ложки варенья из морошки, влить 1 столовую ложку пастеризованного молока, перемешать, добавить 1/2 стакана несладкого крепкого черного, кофе. Подавать охлажденным.

.

Сейчас на сайте 337 гостей и 0 пользователей.