Рецепт дня

Автор: ddd

Лапша из гороховой муки

Лапша из гороховой муки


200 г просеянной гороховой муки

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка куркумы

1 чайная ложка красного перца

150 г воды

топленое или растительное масло для жарения
Смешайте вместе муку, пряности, соль и холодную воду и сделайте однородное густое тесто. Оно должно быть мягким, чтобы пройти через дырки дуршлага. В глубоком котелке подогрейте масло. Затем положите небольшое количество теста в дуршлаг (1 столовую ложку) и лопаткой протолкните его через дырочки в кипящее масло. Затем проведите лопаткой по дну дуршлага, чтобы собрать все остатки теста. Протолкните еще одну ложку теста в масло — так делайте, пока вся поверхность масла не покроется лапшой. Жарьте лапшу до светло-коричневого цвета, она будет еще темнеть, когда вы вытащите...

Читать дальше (3234)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №268 от 22.07.2005

Вкусные рецепты # 268

  Напиток грушевый крем


Очистить 200 г сладкого миндаля, ошпарить кипятком, удалить оболочку, положить в миксер, влить 2 столовые ложки воды и размельчивать до получения однородной массы. Затем добавить нарезанные на небольшие кусочки 2 спелые груши (желательно очистить их от кожицы), 3 столовые ложки сахарного песка, сухой бисквит, по l 1/4 стакана ряженки и пастеризованного молока и взбить в течение двух минут. Напиток подавать сразу. Сверху можно положить взбитые сливки.

.

Сейчас на сайте 111 гостей и 0 пользователей.