Рецепт дня

Автор: admin

Суп капустный

Суп капустный

200 г свинины

350 г капусты

20 мл соевого соуса

20 г топленого свиного нутряного сала

35 г лука репчатого

20 мл душистого растительного масла

1 г молотого имбиря

1 г молотого черного перца

2 г глютамата натрия

3 г соли.

Свинину вымыть, нарезать соломкой. Капусту очистить. промыть и нарезать соломкой. В свином жире обжарить лук с имбирем, опустить свинину и обжаривать на сильном огне 2 минуты, периодически переворачивая. Добавить соевый со­ус и через 3 минуты влить кипяток. После того как закипит вода, положить капусту и варить до готовности. Перед пода­чей на стол посолить, поперчить, добавить глютамат натрия и сбрызнуть душистым растительным маслом.
...

Читать дальше (4239)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №243 от 22.06.2005

Вкусные рецепты ¦ 243

 В домашних условиях для приготовления соков можно использовать садовые ягодные культуры, такие как крыжовник, малину, черноплодную рябину, смородину, а также дикоростущие плоды и ягоды - калину, клюкву, чернику, шиповник. Целебными свойствами обладают соки из сельдерея и свежей капусты, моркови, свеклы. Натуральные соки можно смешивать с минеральной водой или другими соками, что позволяет получать разнообразные по вкусу напитки, многие из которых снимают усталость, лечат недуги и наконец просто утоляют жажду.

 

Напиток Черносмородиновый
Спелые промытые ягоды прокипятить 5 минут, добавив 2 стакана воды на 1 кг ягод. Сок отжать два раза. После первого отжима мезгу перемешать, добавив по стакану горячей кипяченой воды на 1 кг отжатой мезги. Если в мезге и после этого останется сок, можно отжать и в третий раз, добавив воду в той же пропорций. Весь сок слить вместе, прогреть до кипения и разлить в нагретые банки или бутылки. Простерилизовать 25-30 минут и закупорить. На 1 л черносмородинового сока можно добавить 200-300 г сахара.

.

Сейчас на сайте 115 гостей и 0 пользователей.