Рецепт дня

Автор: Лиана

Полента на итальянский манер.

Полента на итальянский манер.

1 упаковка поленты (375 г.), 50 г. сливочного масла, 100г. сыра «Горгонзола», 150 г. сыра «Фонтина», 150 г. «Таледжо» - нарезать кубиками, 100г. «Пармиджано» - натереть на мелкой терке.

Варим поленту, постоянно помешивая, в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем огонь выключаем, засыпаем сыры и масло и мешаем до полного растворения всех ингредиентов. Сразу раскладываем по тарелкам и подаем. Поленту едят и холодной, нарезав кусками, подают к мясу, овощам в качестве гарнира или хлеба. Для этого горячую поленту раскладывает в формы, дают остыть и нарезают прямоугольниками. Либо горячую выкладывают на блюдо, красиво лопаточкой придавливают на поверхности сегменты или узор, вокруг обкладывают мясом в соусе (чаще томатном) и п...

Читать дальше (1726)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1252 от 08.06.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1252

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Новости на сайте:

 

 

 

Чистая кожа

 

 

Попытки похудеть закончились успехом

 

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

Ньокки со щавелем

 

 

от kalina

 

 

Картофель отварить в мундире, дать остыть, очистить и хорошо размять.
Щавель помыть, порезать и бланшировать 30сек, а затем обдать холодной водой. Растереть (а хорошо бы протереть через сито, я так и не знаю, какая разница).
В картофель добавить муку, желтки, щавель, сыр, мускатный орех, соль и перец. Вымесить однородную массу.
Стол хорошо присыпать мукой, выложить тесто и скатать колбаску диаметром 2 см. Нарезать кусочки -2,5 см...

 

Приготовление см. на сайте

 

 

 

Рецепт дня: салаты и винегреты

 

 

 

Салатик с селедкой

 

 

от Було4ка

 

 

 

Ингредиенты:

Филе сельди

яйца

зеленый горошек

сыр

маринованные огурцы

майонез

зелень

Приготовление:

Филе сельди порезать на небольшие квадратики, огурцы и яйца соломкой. Добавить горошек, натертый на мелкой терке сыр, зелень. Все перемешать и заправить майонезом.

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

 

 

 

.

Сейчас на сайте 80 гостей и 0 пользователей.