Рецепт дня

Автор: Lorchen


"Шкурка Царевны Лягушки"

яйцо - 2 шт

майонез - 50 г

мука - 1 ст. ложка

крахмал - 1 ст. ложка

маслины - 15 шт

соль, перец - по вкусу

зелень

огурец - 1 шт

Начинка:

ветчина - 100 г

сыр - 100 г

майонез - 1 ст. ложка

1. Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку, крахмал, перчим.

2. Маслины режем кружочками.

3. Зелень измельчаем + немного теста.

4. Тесто выливаем на пекарскую бумагу, разглаживаем, ложкой капаем тесто с зеленью, выкладываем маслины.

5. Выпекаем в духовке при 200 гр. до готовности.

6. Делаем начинку: мелкопорезанная ветчина, сыр на терке, майонез.

7. Вынимаем, распределяем начинку быстро и сворачиваем.

8....

Читать дальше (1618)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №61 от 17.01.2004

Уважаемые подписчики рассылки вкусные рецепты! Если вы знаете хорошие рецепты, присылайте их нам. Лучшие рецепты будут опубликованы в нашей рассылке в новом разделе: рецепты подписчиков.


Рецепты.

Белокочанная капуста под молочным соусом.

Состав : На 1 кг капусты-1 стакан молока, 1 ст. ложку муки и столько же натёртого сыра, 3 ст. ложки масла.

Приготовление :

Кочан капусты разобрать на отдельные листья и варить в подсоленной воде 30 минут. После этого откинуть на сито, отжать и каждый лист сложить в виде конверта. Подготовленную капусту обжарить на масле, залить молочным соусом, посыпать натёртым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке (10-15 минут).


Соус молочный.

Состав : Мука 50 г, масло сливочное 50 г, яичные желтки 3-4 шт.

Приготовление :

Горячую белую пассеровку, приготовленную на сливочном масле, развести горячим молоком, непрерывно помешивая весёлкой, положить соль и кипятить 5-7 минут. В соус средней густоты можно добавить сырые яичные желтки (3-4 шт. на 1 кг соуса).

.

Сейчас на сайте 518 гостей и 0 пользователей.