Рецепт дня

Автор: ddd

Кофейная паннакотта

Кофейная паннакотта

600 мл сливок,
3 листика желатина,
4 ст. ложки кофейного ликера,
3 ст. ложки сахарной пудры,
150 мл крепкого черного кофе

Листики желатина положить в миску, залить ликером и добавить воды, чтобы покрыть желатин полностью. Сливки вылить в кастрюлю, добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и развести в сливках набухший желатин, добавить кофе. Перелить желе в глубокую предварительно охлажденную форму. Поместить в холодильник на 4 часа, пока желе не застынет. Перед подачей окунуть форму в горячую воду и тут же перевернуть паннакотту на влажную тарелку.
...

Читать дальше (3069)
Комментировать (Комментариев: 2)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1241 от 28.05.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1241

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Новости на сайте:

 

 

Продолжается конкурс ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ!

 

 

Правильное попадание

 

 

Выбираем чайник

 

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

 

Творожно-черничный пирог

 

 

от Jelenka

 

 

 

Растереть масло с сахаром добела. Добавить яйцо и муку с солью.
Вымесить тесто и поставить на 30 минут в холодильник.
Смазать маслом форму (диаметром 24 см). Выложить тесто.
Смешать все для начинки. Добавить ягоды. Все вместе выложить на тесто.
Выпекать при 200 градусах 40 минут...

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление см. на сайте

 

 

 

 

Рецепт дня: мясные блюда

 

 

Мясные шарики для Карлсона

 

от Jelenka

 

 

 

Ингредиенты:

250г смешанного фарша
250мл сливок10%
1стакан панировочных сухарей
3яйца
1ч.л. соли
3 полные столовые ложки томатного соуса( у меня был кетчуп)
1/2ч.л. молотого перца
1/2ч.л. приправы для фарша
свежая или сушеная петрушка

Приготовление:

Смешать сливки с панировочными сухарями. Дать сухарям набухнуть.
Добавить остальные компоненты.
Хорошо все вымесить и поставить на 1 час в холодильник.
Слепить мокрыми руками котлетки и обжарить на среднем огне.

 

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

.

Сейчас на сайте 85 гостей и 0 пользователей.