Рецепт дня

Автор: Еленка

Творожное печенье

Творожное печенье

400 г творога

1 яйцо

2 стак. муки + на раскатку

1/3 чайной ложки соли

1 чайную ложку соды, гашеной уксусом

0,5 стакана сахара + на посыпку

Творог перетереть с яйцом, сахаром, солью, содой. Добавить размягчённый маргарин. Тщательно размешать. Добавить муку, вымесить и поставить в холод на 30 минут.

Раскатать пласт и вырезать печенюшки любой формы. Я выбрала мини - рулетики. Пласт посыпала сахаром, немного вкатала сахар скалкой, разрезала на треугольники и скатала от широкой стороны к узкой. Сверху рулетики можно помазать чайной заваркой, можно посыпать сахаром.Выпекать минут 10 до золотистого цвета. Приятного аппетита

Читать дальше (2562)
Комментировать (Комментариев: 1)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №198 от 11.03.2005

Вкусные рецепты ¦ 198 Проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
Куриный рулет с фруктами
 

 

Курица (1-1,5 кг) Сливочное масло 100 г Фрукты 300 г Соль, сахар
Для украшений: Апельсин 2 шт Клюква 50 г Желатин 2 ч. л Вода 1 стакан Сахар

Курицу промыть, снять с костей мясо вместе с кожей. Затем кожу в местах разреза зашить, мясо смазать сливочным маслом, посолить, положить на него нарезанные яблоки, вымоченный чернослив без косточек, посыпать немного сахаром. Мясо скатать в рулет, края зашить, туго затянуть шпагатом. Противень смазать сливочным маслом, положить рулет, подлить немного воды, поставить в духовку и запекать 1 час, переворачивая и поливая соком, который образуется на сковороде. Остывший рулет положить под пресс и поставить на холод. Через 6 часов снять верёвочки и нарезать рулет ломтиками. Положить на мелкую овальную тарелку. Украсить клюквенным желе в апельсиновой кожуре. Для приготовления клюквенного желе клюкву обдать кипятком, протереть через сито и выжать сок. прокипятить отжимки с водой 5 мин. Процедить, добавить сок, желатин. Наполнить желе чашечки из отваренной кожуры апельсинов.

.

Сейчас на сайте 138 гостей и 0 пользователей.