Рецепт дня

Автор: Tasha

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПИВА

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПИВА

0,5 л. пива; 2 ст. муки; 1 уп. масла слив.

все ингредиенты смешать. масло я растапливаю, вливаю его в муку, а затем пиво вливаю.замешивается очень хорошее и приятное тесто, на 2ч в холодильник тесто; затем раскатываю, разрезаю на кусочки(можно сделать любой формы, по вашему усмотрению) и в духовку на 15-20 мин. затем я посыпаю сах. пудрой.
...

Читать дальше (3301)
Комментировать (Комментариев: 1)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №198 от 11.03.2005

Вкусные рецепты ¦ 198 Проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
Куриный рулет с фруктами
 

 

Курица (1-1,5 кг) Сливочное масло 100 г Фрукты 300 г Соль, сахар
Для украшений: Апельсин 2 шт Клюква 50 г Желатин 2 ч. л Вода 1 стакан Сахар

Курицу промыть, снять с костей мясо вместе с кожей. Затем кожу в местах разреза зашить, мясо смазать сливочным маслом, посолить, положить на него нарезанные яблоки, вымоченный чернослив без косточек, посыпать немного сахаром. Мясо скатать в рулет, края зашить, туго затянуть шпагатом. Противень смазать сливочным маслом, положить рулет, подлить немного воды, поставить в духовку и запекать 1 час, переворачивая и поливая соком, который образуется на сковороде. Остывший рулет положить под пресс и поставить на холод. Через 6 часов снять верёвочки и нарезать рулет ломтиками. Положить на мелкую овальную тарелку. Украсить клюквенным желе в апельсиновой кожуре. Для приготовления клюквенного желе клюкву обдать кипятком, протереть через сито и выжать сок. прокипятить отжимки с водой 5 мин. Процедить, добавить сок, желатин. Наполнить желе чашечки из отваренной кожуры апельсинов.

.

Сейчас на сайте 142 гостей и 0 пользователей.