Рецепт дня

Автор: ddd

Рулетики из сельди жареные  Иваси-но агэмоно

Рулетики из сельди жареные Иваси-но агэмоно


4 свежие сельди иваси,

8 зеленых листьев сисо,

1/2 корня сельдерея,

1 стручок сансё или зеленого болгарского перца,

1/2 стакана кукурузного крахмала,

3— 4 ст. ложки растительного масла.
Сельдерей очистить и разрезать на 8 тонких длинных полос. Зеленый перец очистить от семян, ополоснуть и разрезать вдоль на 8 частей. Очищенную, выпотрошенную и вымытую рыбу разделать на филе, чтобы из каждой тушки получилось по два филейных ломтика.

На каждый кусочек филе положить листик сисо, кусочек зеленого перца и корня сельдерея и, начиная с хвоста, свернуть рыбу с овощами в виде рулета. Готовые ру-летики скрепить тонкой деревянной палочкой или шпажкой, обвалять в крахмале, выложить в сковороду...

Читать дальше (3291)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №173 от 14.02.2005

Вкусные рецепты ¦ 173 Проект сайта povary.ru и компании  Gudimfood
САЛАТ ГУНДЕЛЬ ПО-ВЕНГЕРСКИ
 
  • 250 г помидоров
  • 200 г стручкового зеленого перца
  • 100 г свежих огурцов
  • 100 г шампиньонов
  • 200 г спаржи
  • 100 г зеленой стручковой фасоли
  • 100 г цветной капусты
  • 1 пучок салата
  • 250 г растительного масла
  • 100 г соуса 'кабуль'
  • 1 лимон
  • 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени петрушки
  • 5 яиц
  • соль
  • молотый перец
  • сахар по вкусу

    Очищенные и тщательно помытые шампиньоны опустить в кипяток и сварить. Таким же образом сварить спаржу, стручковую фасоль и цветную капусту. Помидоры, зеленый перец и салат промыть в дуршлаге. дать стечь воде и нарезать полосками. Огурцы обмыть, очистить, нарезать полукружочками. Сваренные овощи отцедить и вместе с шампиньонами нарезать мелкими кубиками. 2 яйца, сваренных вкрутую, мелко нарезать. Все продукты перемешать с соусом.

  •  
    .

    Сейчас на сайте 89 гостей и 0 пользователей.