Рецепт дня

Автор: alisa-108

Бульон даси с имбирём

Бульон даси с имбирём

4 стакана воды,

1 пластинка сушеных водорослей ламинарии длиной 5-6 см,

2 зубка чеснока,

1 ч. лож¬ка измельченного имбиря.
Чеснок очистить и измельчить. Сушеные
водоросли ламинарии нарезать или поломать на маленькие кусоч¬ки, залить
водой, добавить чеснок и имбирь и довести до кипения.

После этого бульон снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться в течение получаса, а потом остудить.
На основе этого бульона можно приготовить прозрачный суп или мисосиру.
...

Читать дальше (3050)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №138 от 10.01.2005

Вкусные рецепты ¦ 138 Проект сайта povary.ru и компании gudimfood

Уважаемые подписчики! Этот рецепт прислала Антонова Елена Олеговна, её E-mail : antonova@nmb.ru .

Солёные огурцы
 

Нормы даны на двухлитровую банку. На дно банки положить 3 зубчика чеснока, разрезанные пополам и зонтик укропа. Свежие огурцы (сорванные в день засолки) промыть, протереть, обрезать "хвостики", наколоть вилкой в двух-трёх местах, уложить в банку. Залить кипятком, подержать 5 минут, воду слить. Снова залить кипятком, воду слить в кастрюльку, добавить 2 столовые ложки соли, полложки столовые сахара, 2-3 лавровых листка, все закипятить и этим рассолом залить огурцы, добавить полчайную ложку уксуса и закатать крышкой. Можно укутать на 3 часа "шубой".

.

Сейчас на сайте 240 гостей и 0 пользователей.