Рецепт дня

Автор: alisa-108

Запеканка

Запеканка "гречневое наслаждение"


1 стакан гречки
500 г.грибов шампиньонов
2 луковицы
пучок зеленого лука, зелень
200 г. сметаны
1 яйцо
1 ст. ложка кетчупа
1 столовая ложка хрена
Гречку отварить до готовности, грибы нарезать и пождарить на
растительном масле, в конце жарки добавить мелко нарезанный лук.
Столовую ложку кетчупа. Притушить еще пару минут. Форму для запекания
смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину порции гречки в
форму, потом грибы, сверху все присыпать зеленым луком и выложить
остальнуюгречку. Приготовить заливку. Сметану смешать с яйцом, солью и
хреном. Залить...

Читать дальше (4427)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №103 от 06.12.2004

Вкусные рецепты ¦ 103 Проект сайта povary.ru   и компании Gudimfood
Люля-кебаб
 
  • Баранина мякоть 1 кг
  • Почечный бараний жир 300 г
  • Лук 2 шт
  • Булка 1/2 шт
  • Масло 70 г
  • Лимон 2 шт
  • Зеленый лук 100 г
  • Перец
  • соль

    Мясо и жир мелко нарезать, перемешать, посыпать перцем, пересыпать рубленным луком, посолить по вкусу и оставить на 2-3 часа. Затем пропустить через мясорубку, добавив отмоченный в воде и хорошо отжатый хлеб, подлить в фарш примерно 1 ст. воды, перемешать и хорошо отбить всю массу о доску, смоченную водой. Сформировать из массы небольшие сосиски и обжарить со всех сторон без панировки в раскаленном масле, после чего сейчас же подавать без всякого гарнира и соуса. К этому блюду подают крупно нарезанный зеленый лук и дольки лимона.

  • .

    Сейчас на сайте 102 гостей и 0 пользователей.