Рецепт дня

Автор: tania

Мясо под какао соусом.

Мясо под какао соусом.


1 кг. мяса (говядины) одним куском
1 кг. лука
1 ст. ложка томатной пасты
немного растительного масла
1 ст. ложка с верхом какао порошка
2 ст. ложки коричневого сахара (если нет, то белого, но брать его надо половину)
Стакан красного вина
Пол литра мясного бульона
щепотка кардамона
пол ложечки молотой корицы
пол ложечки тмина
Соль, перец по вкусу
Можно добавить немного сметаны под конец варки.
Вдохновилась мексиканской кухней, там много шоколадных соусов, например Моле, но намного его упростила, просто до минимализма. Получилось очень вкусно - мои даже тарелки повылизывали )))
Лук нарезать лапшой, в скороварку налить немного масла, кунуть лук, слегка обжарить, положить туда мясо куском и все остальны...

Читать дальше (2622)
Комментировать (Комментариев: 1)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1193 от 08.04.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1193

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Новости на сайте:

 

 

Маски для лица

 

Смех или сексуальность?

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

Пирог с творогом и вишней

 

от Alisa-108

 

 

Готовим тесто. Смешать сахар с маргарином, натертым на крупной терке, добавить муку, шоколадный пудинг, разрыхлитель и все тщательно перетереть руками в маслянистую крошку. Добавить яйца и все тщательно взбить миксером до образования однородной массы. Выложить тесто в предварительно смазанную форму. сверху теста выложить процеженные вишни и поставить запекать при температуре 180 градусов, примерно на 35-45 минут. Готовность теста проверяем сухой палочкой. Испеченный корж достать из духовки дать ему охладиться...

 

Приготовление см. на сайте

 

 

Рецепт дня: рыбные блюда

 

 

Лакомка

 

Larissa3

 

 

Ингредиенты:

Картофель

Морковь

Сыр

Яйца

красная икра

Соль перец

Майонез

Приготовление:

Картофель, морковь и яйца отварить. Все в равных кол-вах.

Натереть картофель, уложить первым слоем, немного поперчить и посолить, потом натереть морковь и смазать майонезом.Третий слой, натереть сыр, сверху яйца, смазать майонезом. А теперь можно положить слой красной икры или красной копчёной рыбки, или копчёную фарельку.

С любой рыбой этот салат будет само лакомство!

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

 

 

.

Сейчас на сайте 213 гостей и 0 пользователей.