Рецепт дня

Автор: Lorchen

Кекс

Кекс "Хвост попугая"

сахар - 1 стакан

масло сливочное - 200 г

яйца - 4 шт

сметана - 2 ст. ложки

мука - 250 г

разрыхлитель - 1 пачка

соль - щепотка

пудинг ванильный - 1 пачка

желе красное - 1 пачка (70 г)

какао-порошок - 2 ст. ложки

1. Взбить масло с сахаром.

2. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого.

3. Добавить сметану, взбить.

4. В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, соль. Добавить к масляной массе, перемешать.

5. Разделить тесто на 3 части: в одну добавить - пудинг, во вторую - какао, в третью - порошок желе. Каждую чать вымешать.

6. Форму застелить пекарской бумагой, выкладывать по очереди слои: сначала белый, потом коричневый, а сверху - кра...

Читать дальше (1090)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №57 от 21.10.2004

Вкусные рецепты ¦ 57 Проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
Горчичная заправка
 

 

  • 1/2 стакана растительного масла,
  • 1 стакан 3% - ного уксуса,
  • 2 ч. ложки столовый горчицы,
  • 1 желток, 1 ч. ложка сахара,
  • 1/2 ч. ложки соли, перец по вкусу

    Горчицу, соль,  сахар, черный молотый перец, сырой желток растереть, развести растительным маслом, добавить уксус.
    Для селедки можно не добавлять желток, соль и перец.

  •  
    Типы горчицы
     

    Дижонская горчица (Dijon)– острая горчица, отлично подходит к легкой пище. Прекрасно подходит для салатных заправок, соусов, и чтобы придать другой вкус майонезу.

    Английская горчица (English)– мягкая, однородная горчица, продается в порошке или уже готовой. Хороша в рецептах с сыром, в суфле и соусах.

    Зернистая горчица (Wholegrain) – делается из целых горчичных зерен и белого вина, обладает довольно мягким вкусом и отлично подходит к мясу на гриле.

     

     
    Применение для горчицы
     

     

  • Добавлять по несколько ложек Дижонской горчицы в супы, гуляши или подливки.
  • Добавлять немного зернистой горчицы к картофельному пюре.
  • Соединить немного зернистой горчицы с греческим йогуртом и подавать как дип с морковью, редисом или сельдереем.
  • Быстрый соус: обжарить немного курицы, затем добавить крем фреш (или сметану), белое вино и Дижонскую горчицу.

     

  •  
    .

    Сейчас на сайте 118 гостей и 0 пользователей.