Рецепт дня

Автор: odry_san

Апельсиновый шифоновый бисквит

Апельсиновый шифоновый бисквит

просеянная мука для сдобы - 225 граммов
высококачественный сахар - 300 граммов
разрыхлитель, предпочтительно Рамфорд - 10 граммов
соль - 3.5 грамма
сафлоровое масло - 108 граммов
7 больших яиц отделенных + 3 дополнительных белка (желтки - 130 граммов, белки - 300 граммов)
тертая апельсиновая корка - 12 граммов
апельсиновый сок, свежевыжатый - 180мл
ванильный экстракт - 1 чайная ложка

В большой миске смешивают муку, сахар (отложить 2 столовые ложки), пекарский порошок и соль , смешивать течение 1 минуты, чтобы смешать их хорошо. Сделайте углубление в центре и добавьте масло, яичные желтки, апельсиновый сок, апельсиновую корку и экстракт, и взбивайте 1 минуту до однородности.
В другой посуде взбейте яичные белки...

Читать дальше (1833)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №43 от 07.10.2004

Вкусные рецепты ¦ 43 Проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
Черничный напиток
 

 

  • Черника - 2 стакана
  • сахар - 0,5 стакана
  • вода - 1 л
  • цедра 0,5 лимона
  • щепотка корицы

    В воду добавляют сахар, цедру лимона и корицу. Доводят до кипения. Всыпают ягоды черники и варят 5 минут. Процеживают, протирая ягоды. Подают напиток охлажденным, украшают взбитыми сливками. Праздничный шоколадный коктейль. 2 финика, 1 ст. л. ягодного сока, 1/4 ч. л. молотой корицы, 1/2 ч. л. какао - порошка, 200 мл молока. Положить в чашу миксера финики без косточек, добавить сок, корицу, какао-порошок и 100 мл молока. Измельчить в пюре. 100 мл молока разогреть и смешать с пюре. Перемешать, вылить в стакан и посыпать тертым шоколадом.

  • .

    Сейчас на сайте 126 гостей и 0 пользователей.