Рецепт дня

Автор: alisa-108

Суп с устрицами и шпинатом

Суп с устрицами и шпинатом


4 стакана рыбного или куриного бульона даси,

150 г очищенных мелких устриц,

60 г свежего или 40 г замороженного шпината,

2 яйца,

1/2 ч. ложки соли.
Очищенных от раковин устриц промыть
проточной холодной водой и откинуть на сито. Свежий шпинат промыть,
окунуть на 30 секунд в кипящую воду, вынуть, отжать и нарезать на
полоски длиной 3 см (замороженный шпинат просто разморозить). Яйца
слегка взбить.

Бульон даси вылить в большую кастрюлю, довести на среднем огне до
кипения, положить в него устрицы и варить около 2 минут, удаляя пену.
После этого суп посолить, положить сверху шпинат, еще раз довести до
кипения и осторожно вылить сверху взбитые яйца. Накрыть кастрюлю...

Читать дальше (3127)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1178 от 24.03.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1178

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Новости на сайте:

 

 

Чай с молоком...за и против

 

Окрашивание волос вредно для здоровья

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

Вегетарианская лазанья

 

от Alisa-108

 

 

Сначала готовим тесто для лазаньи. Для этого смешиваем манку, муку, соль. Добавляем яйца, растительное масло и замешиваем тугое тесто. Кладем тесто в целлофановый мешочек и даем ему настояться 25-30 минут. Раскатываем тесто очень тонко и нарезаем на листы, как у лазаньи. Выкладываем листы в форму для запекания. Каждый слой промазываем готовым лечо и присыпаем натертым сулугуни...

Приготовление см на сайте




Карп с имбирем

от Багира


1 карп весом 1 кг
сметана
кусочек корня имбиря длиной 4 см ,соль.

Приготовление:

Карпа очистить, выпотрошить, тщательно промыть. Натереть кожу рыбы солью.
Корень имбиря очистить, разрезать вдоль пополам и вложить в брюшко карпа.
Смазать карпа сметаной.
Разогреть духовку до 180°С. Рыбу завернуть в фольгу, запекать 30 мин. За 7 мин. до готовности снять фольгу, чтобы карп подрумянился.

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

 

.

Сейчас на сайте 339 гостей и 0 пользователей.