Рецепт дня

Автор: Лиана

Рыбка на стеблях порея.

Рыбка на стеблях порея.

Филе рыбы ( на фото форель красная, по итальянски - trota salmonata), соль, микс из специй для рыбных блюд (либо ваши любимые специи по вкусу), листья порея (те верхушки жестковатые темные, которые мы обычно выбрасываем), 1/2 лимона, грамм 150 белого сухого вина, 50 г. сливочного масла, пара веточек эстрагона (если нет, не беда, без него тоже вкусно).
Рыбу разделай на филе, приправь солью, специями (можно взять только перец душистый). Большую сковороду, в которой уместится рыба, выложи веточками эстрагона и листьями порея - это нужно, чтобы рыба не соприкасалась с дном - и на них уложи форель. На каждое филе настрогай масла сли...

Читать дальше (1836)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1169 от 15.03.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1169

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Новости на сайте:

 

Объявляем результаты 14 кулинарного (масленичного) конкурса

 

О простых и сложных углеводах


Что происходит с обменом веществ?

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

Шоколадные оладушки

 

от elena_110

 

 

Смешать просеянную муку,сахар,просеянное какао,разрыхлитель,соду и соль. Соду НЕ ГАСИТЬ! В отдельной ёмкости взбить молоко, растопленное сливочное масло,желтки и ванильный сахар.Соединить сухие продукты и жидкие между собой.Добавить натёртый на тёрке шоколад.Отдельно взбить белки и аккуратно ввести их в тесто.
Выпекать,как я уже писала на среднем огне (к примеру,у меня плита электрическая и максимальная мощность 3,я выпекала оладушки на 1,5)...

 

 

 

Приготовление см на сайте

 

 

Рецепт дня:выпечка сладкая

 

 

Ватрушки с ягодами

 

от Багира

 

 

Ингредиенты:

мука пшеничная - 3 стакана

яйцо - 1 шт. для теста и 1 шт. для фарша
молоко - 1 стакан
сахар - 2 ст. ложки для теста и 2 стакана - для фарша
масло сливочное - 100 г для теста и 100 г - для фарша
соль - 15 г
рябина - 400 г

Приготовление:

Муку просейте, сделайте в ней углубление, в которое влейте молоко, добавьте соль, яйцо, сахар, масло и замесите тесто.

Для фарша рябину промойте, обсушите, засыпьте сахаром и поставьте на слабый огонь для уваривания. Затем ягоды пропустите через мясорубку.

Тесто раскатайте в виде сочней, на середину уложите фарш, края защипните «веревочкой», положите по кусочку масла, смажьте яйцом и выпекайте в духовке.






Приятного аппетита, [%name%]!





.

Сейчас на сайте 502 гостей и 0 пользователей.