Рецепт дня

Автор: admin

Тарталетта с вешенками и сыром

Тарталетта с вешенками и сыром

2 ст. ложки оливкового масла

1 рубленая репчатая луковица

250 г охлажденного свежего сдобного теста

мука для раскатывания теста

жир для смазывания формы

750 г вешенок

соль

черный свежемолотый перец

1 ч. ложка прованской зелени

150 г сметаны крем-фреш

100 г свеженатертсго сыра аппенцеллер

1 пучок мелко нарубленной зелени петрушки

1. На широкой сковороде разогреть оливковое масло. Потушить в нем до прозрачности кубики лука. 2. Разогреть духовку до 220°С. 3. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности. Форму для запеканок диаметром 26 см смазать жиром, выложить тестом и приподнять его края на высоту около 4 см. Многократно наколоть тесто вилкой. Печь в средней части духовки в тече...

Читать дальше (4928)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №34 от 01.01.2004

 

Новости.
Мы поздравляем всех подписчиков рассылки Вкусные рецепты с Новым Годом!
С нового года открыт новый сайт (-;



Рецепты.
Салат Оливье.

Состав : На 5-6 картофелин-3-4 моркови, 2 яйца, 1 луковица, 1 банка зелёного горошка, 3-4 шт. солёного огурца, 250 г варёной колбасы, зелень, соль, майонез.


Приготовление :

Сварить картофель, морковь, яйца. Овощи очистить и порезать. Порезать яйца, луковицу, огурцы, колбасу, зелень. Добавить по вкусу соль и майонез. Всё хорошо перемешать.



Апельсинный напиток.

Состав :


Приготовление :

Смешать 3/4 стакана молока и 1/4 стакана апельнного сока, добавить 1 ст. ложку сахара и всё это взбить миксером, чтобы образовалась однородная масса. Подать на стол в охлаждённом виде.

.

Сейчас на сайте 73 гостей и 0 пользователей.