Рецепт дня

Автор: ddd

Рис, горох и овощи (китри)

Рис, горох и овощи (китри)


1,3 л воды

250 г риса

200 г гороха

3 картофелины,

разрезанные на кубики 200 г цветной капусты

3 помидора, разрезанных на четвертинки

1,5 чайной ложки соли

3 столовые ложки топленого или растительного масла

1 чайная ложка порошка имбиря

2 острых перца

2 чайные ложки семян тмина

0,5 чайной ложки асафетиды

0,5 чайной ложки измельченного черного перца

4 столовых ложки лимонного сока кусочки масла
За 5—6 часов до приготовления замочите горох или чечевицу. Вскипятите воду в большой кастрюле. Тем временем промойте рис. В кипящую воду положите горох, куркуму и соль. Варите 15—20 минут, пока горох не станет мягким. Добав...

Читать дальше (4038)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1139 от 13.02.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru #1139

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

 

Объявляем о проведении 14-го МАСЛЕНИЧНОГО конкурса!

 

Чем питаться, чтобы сохранить остроту зрения?

 

Загрузочные дни - едим и худеем

 

 

 

Рецепты с нашего сайта:


Котлетки под шубой

от elena-110

 

 

                                                                                                                                                          


Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть...

 

 

Приготовление: см. на сайте

 

 

 

Рецепт дня: блины и оладьи

 

Оладьи "снежинка"

от Alisa-108

 

 


400 г муки
0,5 л молока
70 г сливочного масла
3 яйца
20 г дрожжей.

Для украшения:
300 г сметаны
200 г сахарной пудры.

Приготовление:
Приготовить сдобное тесто на опаре. Опару ставят за 4-5 часов до выпечки. В 2/3 молока добавить 2/3 части муки и разведенные в теплом молоке дрожжи. После появления крупных пузырей и образования лунки (значит опара готова) добавить оставшуюся муку и молоко, замесить тесто, постепенно добавляя яйца, сахарный песок, топленое сливочное масло. Когда тесто вновь подойдет, выпекать из него оладьи обычным способом, разливая тесто чайной ложкой. С острого конца ложки оладьи получаются круглыми, с боковой стороны продолговатыми. Оладьи остудить.

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 66 гостей и 0 пользователей.