Рецепт дня

Автор: Lorchen

Лагман по - кахахски

Лагман по - кахахски

мясо куриное - 0,6 кг

лук репчатый - 1 шт

картофель крупный - 1 шт

перец красный сладкий - 1 шт

баклажан - 1 шт

морковь крупная - 1 шт

редька зеленая - 1 шт

помидоры - 2-3 шт

специи - 2 ч. ложки

чеснок - 2-3 зубчика

соль, перец по вкусу

лапша лагманная - 400 г

1. Куриное мясо нарезать крупными кусочками, обжарть с луком, порезаным полукольцами минут 10.

2. Добавить натертые на крупной терке морковь, зеленую редьку, порезаный соломкой баклажан, красный сладкий перец, мелко порезанный картофель и продолжить обжарку минут 10.

3. Добавить мелко нарезанные свежие помидоры (без кожуры), красный и черный перец, специи, солим,воды и тушим на слабом огне до готовности, минут 40. Ко...

Читать дальше (4071)
Комментировать (Комментариев: 1)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1139 от 13.02.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru #1139

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

 

Объявляем о проведении 14-го МАСЛЕНИЧНОГО конкурса!

 

Чем питаться, чтобы сохранить остроту зрения?

 

Загрузочные дни - едим и худеем

 

 

 

Рецепты с нашего сайта:


Котлетки под шубой

от elena-110

 

 

                                                                                                                                                          


Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть...

 

 

Приготовление: см. на сайте

 

 

 

Рецепт дня: блины и оладьи

 

Оладьи "снежинка"

от Alisa-108

 

 


400 г муки
0,5 л молока
70 г сливочного масла
3 яйца
20 г дрожжей.

Для украшения:
300 г сметаны
200 г сахарной пудры.

Приготовление:
Приготовить сдобное тесто на опаре. Опару ставят за 4-5 часов до выпечки. В 2/3 молока добавить 2/3 части муки и разведенные в теплом молоке дрожжи. После появления крупных пузырей и образования лунки (значит опара готова) добавить оставшуюся муку и молоко, замесить тесто, постепенно добавляя яйца, сахарный песок, топленое сливочное масло. Когда тесто вновь подойдет, выпекать из него оладьи обычным способом, разливая тесто чайной ложкой. С острого конца ложки оладьи получаются круглыми, с боковой стороны продолговатыми. Оладьи остудить.

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 75 гостей и 0 пользователей.