Рецепт дня

Автор: alex27

Рыбные палочки под сырным соусом

Рыбные палочки под сырным соусом

Рыба отварная - 300 г

Пюре картофельное - 500 г

Сыр твердый - 100 г

Яйца - 2 шт.

Молоко - ½ ст.

Масло сливочное - 3 ст.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Соус соевый - 2 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Перец, соль по вкусу

Листья салата, зелень петрушки
Рыбу, 50 г сыра, часть зелени измельчить, перемешать. Добавить картофельное пюре, соль, перец, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Вбить одно яйцо, снова вымесить фарш. Из него сформировать палочки, обмазать взбитым яйцом, обвалять в панировочных сухарях, поставить в холодильник на 5-10 минут. Противень смазать сливо...

Читать дальше (1331)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1 от 26.08.2004

Вкусные рецепты ¦ 1 Проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
 
Сегодня 26 августа 2004 года и День Ангела у Максима и Тихона.

Котлеты из шампиньонов
 

 

  • шампиньоны - 800г
  • манная крупа - 3 ст.л.
  • лук репчатый - 3 большие луковицы
  • масло - 3 ст.л.
  • сухари, перец, соль - по вкусу

    Очищенные вымытые шампиньоны мелко порубить, положить в сотейник и тушить в масле, пока выделившийся из грибов сок не упарится наполовину. Затем всыпать манную крупу и 5-10 минут томить на слабом огне. Репчатый лук мелко нашинковать, поджарить в масле и добавить к грибам. Полученную массу посолить, поперчить и в горячем виде разделать на котлеты. Котлеты обвалять в сухарях, поджарить на сковороде до образования румяной корочки, а затем поставить в духовой шкаф. К готовым горячим котлетками подают сметанный или грибной соус.

    По материалам сайта http://www.gudimfood.narod.ru
  •  
    Советы диетологов
     
  • Диетологи считают питание нормально сбалансированным, если соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4.
  • Остерегайтесь излишнего потребления сахара и сладостей. Суточная норма сахара не более 70-80 г. Вместо сахара лучше употреблять мёд и варенье.
  • Принято считать, что в рационе здорового человека около 30% общей калорийности должны составлять жиры. Это означает, что человек должен съедать 80-100 г. жиров в день.
  • Выпив на ночь стакан тёплого молока, человек меньше двигается, крепче спит (хорошо для детей)
  •  


    .

    Сейчас на сайте 148 гостей и 0 пользователей.