Рецепт дня

Автор: admin

Горячий бутерброд

Горячий бутерброд

ломоть свежего хлеба

майонез

сардины

колбаса, ветчина

соленые огурцы

ломтики свежих помидоров

соль, перец

сушеный чеснок
Ломоть свежего белого хлеба (побольше) намазать майонезом, сверху положить либо несколько сардин, либо посыпать мелко нарезанной колбасой или ветчиной. На них - несколько тоненьких кружочков соленых огурцов, можно добавить и оливки, тоже мелко нарезанные, зелень, и тонкие ломтики свежих помидоров. Чуть соли, перца и желательно высушенного чеснока. Сверху ломоть полностью закрыть двумя толстыми кусками сыра - и в нагретую духовку. Сыр расплавился - готово!
...

Читать дальше (4096)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №64 от 25.08.2004

Рецепты вкусных блюд ¦64 Совместный проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
Cвиные отбивные с овощами
 

 

  • 250 г мелкого лука
  • 125 г шампиньонов
  • 1 цуккини
  • 4 большие свиные отбивные
  • 40 г сливочного масла
  • сушеный шалфей
  • соль, перец
  • 100 мл мясного бульона из кубиков
  • 150 мл сливок

    Лук очистить. Шампиньоны почистить. Большие грибы разрезать пополам или на 4 части. Цуккини почистить, вымыть, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками. Поджарить в жире отбивные. Приправить их шалфеем, солью, перцем и вынуть из сковороды. Нагреть духовку до 225 градусов. Положить в жир от жаренья лук, грибы, цуккини и тушить около 10 минут. Выложить слоями попеременно с отбивными в жаропрочную форму и накрыть фольгой. Тушить в духовке приблизительно 30 минут. Развести в сковороде сок от жаренья бульоном и сливками и добавить муку. Подавать к мясу с грибами и овощами.

  •  
    Советы
     
  • Не следует жарить сырую капусту. При обжаривании она становится сухой и невкусной, поэтому её следует сначала отварить, а затем обжарить.
  • Молодой картофель легко чистится, если ненадолго положить его сначала в горячую воду, а потом - в холодную.
  • Мойте петрушку не в холодной воде, а в тёплой - она будет ароматнее.
  • .

    Сейчас на сайте 131 гостей и 0 пользователей.