Рецепт дня

Автор: admin

Деревенский суп

Деревенский суп

250 г говядины

2 клубня картофеля

3 ст. л. ячневой крупы

50г кукурузы

100 г зеленого горошка

1 помидор

50 г сельдерея

1/2 моркови

2 ст. куриного бульона

1 ст. л. растительного масла

1 лавровый лист перец душистый горошком соль

1 луковица

В кастрюлю налейте растительное масло, добавьте лавровый лист, душистый перец. Когда масло нагреется, опустите туда нарезанную небольшими кусочками говядину и жарьте до готовности. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Для приготовления заправочною супа можно использовать бульон из телятины. Такой отвар обладает приятным вкусом. но малоэкстрактивен и недостаточно прозрачен. Картофель, морковь и помидор измельчить. Когда говядина будет готова, введите ку...

Читать дальше (4605)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1094 от 30.12.2008

Вкусные рецепты от Povary.ru #1094

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

 

С новым годом!!!!

 

 

Как и в чем встречать год быка?


Самый полезный завтрак

 

 

Рецепты с нашего сайта:


Суфле из картофеля с мясом

от Jelenka

 

 

                                                                                                                                                          

Мясо порезать на небольшие кусочки, можно немного отбить. Посолить, поперчить, смазать горчицей и оставить на 20 минут. Затем обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Выложить мясо в форму, в которой будет запекаться в 1-2 слоя.
- Натереть на мелкой терке картофель. Отжать жидкость и смешать со сливками.
- Взбить 2 желтка и добавить в картофельную массу. Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно подмешать...

 

 

Приготовление: см. на сайте

 

 

 

Рецепт дня: закуски

 

 

Тарталетки с муссом из норвежской сельди и творога

от Багира

 

 

 


Филе норвежской слабосоленой сельди - 250 г
Готовые тарталетки из слоеного теста
Жирный домашний творог - 200 г
Сметана - 3 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Укроп - 1 пучок

Приготовление:

Одну пятую часть филе норвежской сельди отложить, оставшееся филе пропустить через мясорубку с творогом. В полученный фарш добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц. Тщательно перемешать и протереть. Выложить в тарталетки селедочно-творожный мусс, украсить кубиками филе сельди и веточками укропа.


 

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 82 гостей и 0 пользователей.