Рецепт дня

Автор: ddd

Рубленая сельдь на картофеле

Рубленая сельдь на картофеле

На 4 порции: 200 г филе сельди, '/> кислого яблока, 1-2 ст. ложки лимонного сока, 2 стебля сельдерея, I пучок укропа, 2 ч. ложки каперсов, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 4 длинных, как можно более плоских клубня картофеля, белый перец, соль.

Для украшения: веточки укропа.
Филе нарубить маленькими кубиками. Яблоко очистить, разрезать на четвертинки, удалить, сердцевину и мелко нарубить.

Смешать с 1 ст. ложкой лимонного сока. Сельдерей помыть, нарезать тонкими кружочками.

Укроп промыть, мелко нарубить.

Сельдь смешать с яблоком, сельдереем, укропом и каперсами.

Добавить 1 ст. ложку масла, приправить солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.

Картофель очистить и разрезать пополам вдоль. Оставшееся масло разогреть на сковороде. Выл...

Читать дальше (3405)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2008 от 30.06.2011

Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших тортоделов цены на заказ просто смешные!

Вкусные рецепты от Povary.ru #2008

Новости на сайте:

Уличная еда: как не стать жертвой?

Пять продуктов для улучшения памяти

Рецепты с нашего сайта

Кексы с вишней, яблоками и орехами

от Jelenka

Для начинки яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать мякоть кубиками. Фисташки очистить и мелко нарубить. Если вишня замороженная, то её сразу из морозильника положить в тесто...
Полностью рецепт см. на сайте

Рецепт дня: блюда из птицы

Куриные роллы на азиатский манер

от Lorchen

Ингредиенты:
филе куриное - 3 шт
лаваш - 1 шт
укроп - пучок
чеснок - 1 зубчик
салат - 3 листа
соевый соус - 1 ч. ложка
оливковое масло - 1 ч. ложка
соль, перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Укроп и чеснок мелко нарезать, добавить оливковое масло, перемешать.
2. Филе курицы отбить, слегка посолить, поперчить, добавить соевый соус, перемешать, дать постоять минут 20.
4. Выложить смесь из зелени в центр каждой полоски, скрутить рулетик и скрепить края зубочисткой.
5. Обжарить рулетики со всех сторон на растительном масле, остудить, вынуть зубочистки.
6. Нарезать из лаваша и листьев салата полоски шириной с рулетик. На лаваш положить листик салата, на край куриное филе и свернуть роликом.
7. Обжарить на растительном масле со всех сторон.
8. Хорошо бы к куриным роллам овощной салатик!

Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Американская кухня


Приятного аппетита, [%name%]!

 


.

Сейчас на сайте 223 гостей и 0 пользователей.