Рецепт дня

Автор: admin

Манты по-узбекски

Манты по-узбекски

для фарша:

баранина - 500 г

баранье сало - 50 г

очищенный репчатый лук

6 шт. для теста:

мука - 400 г

воды - 1/2 стакана.

Фарш готовим следующим образом: баранину режем на мелкие кусочки, либо пропускаем через мясорубку. Лук мелко шинкуем и добавляем к мясу. Осталось немного посолить, поперчить и фарш готов. Замешать тесть из муки, воды и соли. Раскатать из него длинный жгут и разделить его на кусочки весом по 20 г. Кусочки раскатать тонкими кружочками, но так чтобы края их были тоньше середины (это позволяет хорошо защипать края). На середину лепешки положить фарш, а сверху кусочек бараньего сала и защипать края, придав изделию округлую форму. Отваривают манты на пару в паровом котле на ршетках-каска...

Читать дальше (5617)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1854 от 28.01.2011

Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших тортоделов цены на заказ просто смешные!

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1854

Новости на сайте:

Диагностика по походке

Восточный гороскоп на 2011 год

Рецепты с нашего сайта

Утка с яблоками по-литовски

от ddd

Утку натираем со всех сторон солью, перцем, тмином и немножко молотой гвоздички. Оставляем помариноваться час-два. Во внутрь утки кладем дольки кислых яблок, если совсем аутентично - маленькие такие кислые яблочки, "райские яблоки" называются...
Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: бутерброды

Бутерброды с тунцом и сыром 

от Jelenka

Ингредиенты:
Хлеб для сэндвичей
3 яйца
1 банка тунца в собственном соку
50 г сыра
2 ст.л. плавленого сыра
немного перьев зеленого лука
чуть-чуть карри
соль
Приготовление:
- Яйца отварить и очистить. Размять вилкой.
- Тунец смешать с зеленым луком. Добавить яйца и остальные компоненты. Хорошо всё смешать. Намазать на булочки.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Коллекция рецептов


Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 143 гостей и 0 пользователей.