Рецепт дня

Автор: Люсик

вареники

вареники


0,5 л кефира
1-2 яйца
щепотка соли
1 ч.л. сахара
1ч.л. соды
мука.
Замешиваем тесто. Яйца солим, сахарим и взбиваем, чтоб белок размешался с желтком, добавляем кефир (лучше 2-х дневный, тогда вареники будут пышные) и размешиваем до однородной консистенции. Закладываем часть просеянной муки и добавляем 1 чайную ложечку соды и всё хорошо размешиваем, чтоб не было комочков. Досыпаем остальную муку, сколько возьмёт тесто и выкладываем на стол для замеса. Когда тесто замесили, положим наш колобок отдохнуть и накрываем х/б полотенцем.
Начинка. Для начинки я взяла несколько картошин и сварила пюре. И вторая начинка, это квашенная капуста, предварительно её поджарила на виноградно...

Читать дальше (5140)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1822 от 27.12.2010

Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших тортоделов цены на заказ просто смешные!

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1822

Объявляем о проведении новогоднего конкурса!

Новости на сайте:

Мед в горячем чае опасен (мифы о меде)

Молоко способно защитить от развития болезни Альцгеймера

Рецепты с нашего сайта

Рыбные розочки

от leno4ka

 

Филе рыбы нарезать кусочками 10-15 см. в длину, 3-4 см. в ширину. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, дать постоять 30 минут, обвалять в муке, свернуть рулетом, обмакнуть с одной стороны в смесь: майонез, кетчуп, яйцо, мука (все тщательно размешать). Сколоть зубочистками, выложить на противень...
Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: выпечка сладкая

Шоколадно-мандариновые кексы

от Вредина

 

На 15 кексов:
1,5 стакана муки, 1 стакан сахара,
100 мл. молока, 1 яйцо,
50 мл. растительного масла,
2 ст. ложки какао,
1 ч. ложка разрыхлителя,
100 мл. кипятка.
15 мелких мандаринов.
Приготовление:
Яйцо взбить с маслом и сахаром. Добавить молоко, какао, муку, перемешать. Всыпать разрыхлитель и продолжая взбивать влить кипяток. В смазанные формочки выложить по 1 ст. ложке теста. Мандарины очистить. Не разделяя на дольки, целиком, положить в формочки,залить тестом.
Выпекать при 180 градусах, около 35 минут. Готовые кексы присыпать сахарной пудрой.

Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Джейми Оливер


Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 139 гостей и 0 пользователей.