Рецепт дня

Автор: admin

Овощное рагу

Овощное рагу

На 6 порций:
1 баклажан, весом около 225 г; 115 г стручков фасоли; 85 г цветной капусты; 500 мл (2 стакана) кокосового молока; 2 мелко нарезанные луковицы красного шалота; 2 мелко нарубленных зубчика чеснока; 4 мелко нарезанных корня кориандра; 2 сухих красных перца чилли, очищенных от семян и мелко нарубленных; 1 мелко нарубленный побег лимонного сорго; 3 см мелко нарубленного корня галангала; натертая цедра одной лиметты "каффир"; 4 столовые ложки кокосовых сливок; 1,5 столовые ложки молотого жареного арахиса; 3 столовые ложки тамариндовой воды; 1 столовая ложка рыбного соуса; 2 чайных ложки колотого пальмового сахара.

Нарежьте баклажан на кубики со стороной 4 см; нарежьте фасоль кусочками по 5 см. Положите баклажан, фасоль и цветную капусту в кастрюлю, добавьте кокосового молока и д...

Читать дальше (5897)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №716 от 20.12.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #716

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

Тыквенный маринад

 

от ddd

 

Половинку крупного сладкого перца режем на кусочки. Измельчаем три чесночные дольки, режем немного петрушки и укропа... 

Приготовление см. на сайте


Рецепт дня: салаты и винегреты


Салат "Здоровье"

Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, листики салата на 3-4 части, каждый.  Все перемешать и заправить сметаной, добавить лимонный сок, соль, сахар.  Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

2 свежих огурца

3 сырые моркови

2 яблока

2 помидора

100 г зеленого салата

1/2 стакана сметаны

1/4 лимона

соль, сахар по вкусу.

Все рецепты  см. на сайте 

 

 


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 155 гостей и 0 пользователей.