Рецепт дня

Автор: leno4ka

Курица в богатом томатном сусе

Курица в богатом томатном сусе

3 куриных грудки,

2 луковицы,

5 зубчиков чеснока,

2 ст.л. оливкового масла,

любимые специи: у меня сухие тимьян и орегано по ч.л.,

150 мл белого сухого вина,

3 ст.л. кетчупа(хайнц) с пряностями,

1 банка томатов в собственном соку,

1/2 ч.л. горчицы,

оль, перец
Разогреть в глубокой сковоре масло. Лук порезать полукольцами, чеснок раздавить. В горячее масло положить лук, тушить на среднем огне, пока он не станет мягким и прозрачным, около 6 минут. Добавить чеснок. Добавить курицу, нарезанную маленькими кусочками, когда курица обжарится с двух сторон, добавить томаты, кетчуп, посолить, поперчить, добавить специи и тщательно перемешать. Добавить горчицу и вино, довести до кипения...

Читать дальше (1065)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №693 от 27.11.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #693

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

          Голубь жареный 

 

от ddd

 

Подготовленную тушку голубя разрезать на 4 части
уложить в глубокую кастрюлю-залить молоком и оставить в нем на 3 часа
мясо вынуть из молока
панировать в сухарях
жарить на оливковом масле...


Приготовление см. на сайте


Рецепт дня: советы


Кухня

Безукоризненная чистота и опрятность в кухне - важнейшее условие, от выполнения которого в значительной мере зависит качество приготовляемой пищи.
Самые лучшие питательные продукты, если их хранить и подготовлять для варки или жарения, нарушая требования гигиены и санитарии, могут вместо пользы принести вред здоровью.
Например, если продукты до варки или жарения хранятся в открытом виде в сыром, затхлом или грязном помещении, то они непременно испортятся: вместе с пылью на них попадут бактерии, которые, быстро размножаясь, в процессе своей жизнедеятельности изменят вид, вкус, запах продуктов и сделают их непригодными для приготовления пищи. Поэтому совершенно необходимо, чтобы помещение кухни, посуда и весь кухонный инвентарь содержались в особой чистоте, чтобы руки и одежда приготовляющего пищу были безукоризненно чистыми...

Продолжение статьи   см. на сайте 

 

 


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 132 гостей и 0 пользователей.