Рецепт дня

Автор: ElenFist

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Пропорции произвольные

Баклажаны

морковь

лук

корень и зелень сельдерея

чеснок, укроп

базилик

растительное масло для жарки

соль, перец.

Баклажаны помыть, срезать хвостик и надрезать с одной стороны. Проварить в подсоленной воде несколько минут (так, чтобы спичка легко входила в баклажан), вынуть и положить под небольшой гнет - чтобы немного стекла вода.

Для начинки обжарить лук, тонко порезанные морковь и корень сельдерея. Добавить зелень, измельченный чеснок, соль и перец. Наполнить баклажаны начинкой и уложить в большую емкость (у меня это ведро ), перекладывая стеблями сельдерея. Сверху обязательно накрыть льняной или хлопчатобумажной са...

Читать дальше (10308)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №683 от 17.11.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #683

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

          Торт Татьяна 

 

от ElenFist

 

Яйца взбить с сахаром (не сильно, ложкой).Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду. Изюм можно и не высушивать, а просто хорошо слить воду после мытья.
Орехи лучше не перемалывать в мясорубке, а потолочь или мелко порезать...

Приготовление см. на сайте


Рецепт дня: салаты и винегреты


Салат картофельный с вином

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками, уложить на блюдо, сбрызнуть вином, посыпать солью и перцем. Сельдерей отварить, протереть через сито, растереть с растительным маслом и зеленью, приправить лимонным соком, солью и сахаром по вкусу.

5 небольших клубней картофеля

6—7 корней сельдерея

3—4 ст. ложки белого сухого вина

4 ст. ложки растительного масла

2—3 ст. ложки лимонного сока

3—4 ст. ложки измельченной зелени петрушки

сахар, черный молотый перец и соль.

Все рецепты  см. на сайте 

 

 


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 85 гостей и 0 пользователей.