Рецепт дня

Автор: Мил@

Суп Фрутти ди Маре

Суп Фрутти ди Маре


Морской коктейль 250 гр.

Рыбный бульон 500 гр.

Лук 1 шт.

Чеснок 1 зубок

Соус томатный из протертых помидор 100 гр.

Соль,перец,Шафран

Коньяк 1 ч.л.

Масло ол.
Обжарить в течении 5-7 мин морепродукты на ол.масле вместе с измельченными луком и чесноком.Влить коньяк и дать ему выпариться.Влить рыбный бульон,положить шафран и добавить томатный соус.Довести до кипения и проварить 10 мин.Посолить,поперчить.
...

Читать дальше (3120)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №662 от 22.10.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #662

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

          Кармашки с творогом

 

от Sekret

 

Масло с творогом+соль, пудра все хорошо перемешать, постепенно добавляя муку и замесить хорошо тесто...


Приготовление см. на сайте


Рецепт дня: китайская кухня


Клешни краба обжаренные во фритюре

Расколите и снимите основную часть панциря с каждой клешни, оставив кончик нетронутым. Нагрейте до кипения воду в большой кастрюле. Положите в нее клешни, вновь доведите до кипения и кипятите 1 минуту. Слейте отвар и охладите клешни под струей холодной воды. Смешайте креветки ,соль, перец, кукурузную муку (крахмал) и яичный белок до однородной массы. Разделите на 4 порции и обмажьте каждую клешню, оставив кончик клешни открытым. Насыпьте панировочные сухари на тарелку, равномерно обваляйте в них клешни в сухарях до образования ровного слоя. Нагрейте в сковороде вок масло, положите туда клешни и обжарьте в течение 10 минут до образования румяной корочки. Обсушить на абсорбирующей бумаге.

На 4 порции:

4 большие клешни краба

300 г подготовленных сырых креветок

1/2 чайной ложки морской соли

1 чайная ложка кукурузной муки

1 яичный белок

130 г панировочных сухарей

2,5 стакана арахисового масла

Все рецепты  см. на сайте 

 

 


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 90 гостей и 0 пользователей.