Рецепт дня

Автор: ddd

Жареный картофель с луком и тмином

Жареный картофель с луком и тмином


На 4 порции: 750 г нерассыпчатого картофеля, 1 стебель лука-порея, 1-2 ст. ложки топленого масла, соль, белый перец, I ч. ложка тмина.
Картофель очистить, подсушить. Затем нарезать тонкими кружочками.

Лук очистить, разрезать вдоль, тщательно промыть и с зеленью нарезать тонкими колечками.

Разогреть топленое масло на сковороде. Жарить на нем ломтики картофеля на среднем огне 5 мин.

Добавить лук, соль, перец и тмин и еще раз обжарить без крышки 10 мин. пока картофель не станет мягким и поджаристым. Чтобы картофель жарился равномерно, следует постоянно его переворачивать. Картофель для 52 жаренья можно нарезать также большими кубиками около I см. Время жаренья остается таким же. Если использовать оставшийся готовый картофель, нужно...

Читать дальше (2142)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №658 от 18.10.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #658

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

          Торт на день рождения моей мамы

 

от Alisa-108

 

Сначала ищем подходящую форму для нашего тортика, в идеале она должна иметь круглую форму типа "казанок". Выстилаем дно пищевой пленкой...


Приготовление см. на сайте


Рецепт дня: микроволновая кулинария


Салат "Мексикано"

Самый распространенный мексиканский фруктовый салат. Кусочки арбуза, дыни, ананаса и огурца перемешать, сбрызнуть  свежевыжатым лимонным соком и слегка присыпать солью и красным перцем. Можно просто взять один из этих овощей с теми же приправами. Запечь в микроволновке на полной мощности до обильного соковыделения. 

 

кусочки арбуза

кусочки дыни

огурец

ананас

лимонный сок

соль, красный перец.


Все рецепты см. на сайте

 


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 245 гостей и 0 пользователей.