Рецепт дня

Автор: ddd

Овощи, обжаренные в тесте (Пакора)

Овощи, обжаренные в тесте (Пакора)

150 грамм нутовой муки;
700 грамм нарезанных овощей;
14 чайной ложки асафетиды;
14 чайной ложки красного перца молотого;
1 столовая ложка семян калинджи;
2 чайных ложки молотого кумина;
12 ложка молотой корицы;
12 чайной ложки куркумы;
2 чайных ложки кориандра молотого;
12 чайной ложки соды пищевой;
Растительное (топленое) масло;
Соль – 2 ч.л.;
Вода – 250 мл.

Это блюдо можно готовить практически из любых овощей, при это их надо заранее нарезать на кусочки одинакового размера. Цветную капусту можно разделить на примерно одинаковые соцветия и ошпарить кипятком, а такие овощи, как картофель, морковь, баклажаны, тыкву, нарезать мелкими кубиками. Это блюдо можно подавать как закуску к основному блюду. Также ...

Читать дальше (4132)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1710 от 07.09.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1710

 

Новости на сайте:

Антицеллюлитный медовый массаж

Польза морской соли

Рецепты с нашего сайта

Сациви из баклажан

от Lorchen

1. Сделать в баклажанах надрез, чтобы до основания оставалось примерно 0,5 см.
2. Отварить баклажаны около 5 минут, выложить на дуршлаг, чтоб стекла вода.
3. Сделать начинку: порезать мелко зелень...

Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: консервация:заготовки несладкие

Аджика

от Jelenka

 

Ингредиенты:
5 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг перца
1 кг лука
1 кг кислых яблок
Приготовление:
- Всё перекрутить через мясорубку и варить 2 часа.
- Затем добавить : 0,5л уксуса 9%, 3ст.л. соли, 500г сахара, 200г чеснока , натертого на терке. Проварить еще минут 20 и разложить по банкам.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Еврейская кухня

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 111 гостей и 0 пользователей.