Рецепт дня

Автор: admin

Мужужи из свинины

Мужужи из свинины

1 кг молодой мясной свинины или поросятины

3 лав­ровых листа

10 горошин душистого и черного пер­ца

2/3 стакана винного уксуса

соль

зеленый лук, зе­лень.

Промытую и нарезанную кусками свинину залить водой. Варить до готовности (около 2,5 ч), добавив за полчаса до окончания варки лавровый лист, душистый и черный перец (горошек). Когда свининахорошо разварится, влить в бульон (который должен только покрывать мясо) винный уксус, посолить, быстродовестидо кипения и снять с огня. Мясо вместе с отваром переложить на блюдо, охладить. Подавать холодным, с зеленым луком, пряной зеленью.
...

Читать дальше (5608)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №604 от 21.08.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #604

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

          Пирог опаленный пламенем

 

от ElenFest

 

Замесить тесто и охладить его  на два часа. Тем временем яблоки почистить, нарезать на дольки и положить в лимонный сок. Орехи измельчить и смешать их с цедрой., пряностями и ванильным сахаром... 


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Картофельный пирог с сыром и луком

Приготовить картофельное пюре. Добавить 1 столовую ложку муки, соль, перец и масло. Тщательно взбить до получения однородной массы. Поместить смесь в форму, слегка завернуть наверх края, чтобы начинка удержалась внутри пирога. Очистить порезать и поджарить лук на остатке масла. Добавить 1 столовую ложку муки, перемешать и поджаривать в течение 2-3 минут. Снять с огня и постепенно добавлять молоко. Вернуть сковороду на огонь, довести до кипения, помешивая, пока она не загустеет. Посолить, поперчить. Добавить сыр и подогреть смесь, чтобы сыр растаял. Выложить начинку на тесто и выпекать пирог в духовом шкафу 25 минут.  

1 упаковка полуфабриката картофельного пюре
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки сливочного масла
2 большие луковицы
1 стакан молока
100 г тертого сыра
 перец, соль.


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 124 гостей и 0 пользователей.