Рецепт дня

Автор: deedo

Самое простое в мире печенье

Самое простое в мире печенье

Мука - 350гр

Масло сливочное - 200 гр

Сахарный песок - 150 гр

Яйца - 2шт

Разрыхлитель

Пряности (у меня: корица, кардамон, анис, ванилин)

Орехи (у меня: грецкие, фисташки, миндаль)

1. Муку просеять со специями и перерубить с маслом в крошку

2. Добавить сахарный песок и еще порубить

3. Яйца размешать, влить в муку с маслом и быстро замесить тесто

4. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник а 2 часа

5. Подготовить орехи: грецкие перебрать, чтобы не попались частички скорлупы и перегородок, миндаль залить кипятком минут на 5, потом сполоснуть холодной водой и очистить, фисташки очистить, также залить кипятком и ополоснуть холодной водой, потом очистить.

6. Достать тесто, отделять небол...

Читать дальше (3958)
Комментировать (Комментариев: 1)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №139 от 29.05.2004

Уважаемые подписчики!
С 29 мая 2004 года рассылка Вкусные рецепты возобновляется. Если вы хотите, чтобы и ваши рецепты были опубликованы в спецвыпуске, то присылайте их нам.
Обязательно посетите наш кулинарный сайт!


Рецепты.

Соус-хрен.

Состав : 2 ст. ложки жира, 2 ст. ложки муки, 0,5 л бульона или воды, 2 ст. ложки тёртого хрена, 2 ст. ложки сметаны, соль, сахар, лимонный сок.

Приготовление :

Муку пассеровать в жире до золотистого цвета, постепенно прибавлять жидкость. Довести соус до кипения, добавить соль, тёртый хрен, лимонный сок, сметану, сахар. После добавления хрена соус не кипятить!

Творог с орехами.

Состав : 500 г творога, 2 яичных желтка, 100 г сахара, 100 г очищенных ядер орехов, щепотка ванилина, 200 г сливок.

Приготовление :

Сливки перемешать с яичными желтками, прогреть смесь при помешивании, добавив сахар, ванилин и мелко рубленые орехи. Когда масса загустеет, добавить творог, прогреть, разложить в порционную посуду, охладить. Подавать с ягодным или шоколадным соусом, соками.

.

Сейчас на сайте 80 гостей и 0 пользователей.