Рецепт дня

Автор: alisa-108

Маки-суши с грибами и овощами

Маки-суши с грибами и овощами


2 1/2 стакана риса для суши,

2 поджаренные пластинки сушеных водорослей нори,

2 маленьких брикета абураагэ,

1 стакан бульона даси,

1 ст. ложка мирин,

1 ст. ложка соевого соуса.
Для грибной начинки:

4 сушеных гриба шиитаки,

1 1/4 стакана бульона даси,

2 ст. ложки мирин,

2 ст. ложки соевого соуса.
Для овощной начинки:

1 маленькая морковь,

1 маленький пучок шпината,

15 зеленых бобов,

2 стебля спаржи,

1 маленький отваренный стебель бамбука,

1 стакан бульона даси,

1 ст. ложка соевого соуса,

1 ст. ложка мирин,

1 кусочек дайкона длиной 5 см.

Читать дальше (3598)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №521 от 30.05.2007

Вкусные рецепты #521

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

Драники панские 

от Роскош

 

Готовим тесто как на обычные драники: трем картошку на мелкую терку, добавляем немного сметаны или кефира, что бы не че5рнело тесто. Туда же яйцо, соль по вкусу и мука...


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Раки в сметане

Раки обдать кипятком, сложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанную зелень, морковь, лук, соль, перец и залить горячей водой. Варить 10-15 минут, пока раки не покраснеют, затем добавить сметану и держать на огне еще 10 минут. 


300 г раков
50 г зелени укропа и петрушки
50 г моркови
50 г лука
250 г сметаны
соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 23 гостей и 0 пользователей.