Рецепт дня

Автор: ddd

Соус Кольбер белый к отварным рыбам

Соус Кольбер белый к отварным рыбам

- белый рыбный соус (основной)
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сливочное масло - 10-15г
- шампиньоны - 5-6 ломтиков
- раковые шейки - 12 шт.
- лимонный сок.

Приготовляется белый соус мучной на рыбном бульоне. Затем в него надо вбить 2 желтка, положить 10-15 г сливочного масла, нагреть, влить лимонного сока, положить 5-6 ломтиков шампиньонов и 12 раковых шеек.
...

Читать дальше (2387)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1672 от 01.08.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1672

 

Сегодня у нас в рассылке:

Разыгрывается рецепт № 5250!

Новости на сайте:

Обманываем голод или как не есть после 18-00?

Продукты, которых боится никотин

 

Рецепты с нашего сайта

Рулетики из цуккини

от Svetlana.anqe

Цукини порезать вдоль на ломтики толщиной чуть более 5 мм. Посолить, обжарить с двух сторон на подсолнечном масле, поперчить. Сыр натереть на терке, смешать с мелко порубленным чесноком и майонезом. Этой смесью намазать не густо обжаренные ломтики цукини и скрутить их в рулетики. Выложить рулетики в форму для запекания, залить соусом (смешать сметану, томатный соус, воду) и запекать в духовке... 

 Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: блюда из птицы

Торт из куриной печени

от leno4ka

 

Ингредиенты:
500-600 г куриной печени
полстакана муки
полстакана молока
2 яйца
соль
майонез
2-3 головки чеснока
1-2 морковки
1 луковица
подсолнечное масло
Приготовление:
Печень перемолоть на мясорубке или блендере, добавить 0,5 стакана муки, 0,5 стакана молока, 2 яйца, соль, перемешать, выпечь блины. В майонезе размять 2-3 головки чеснока, перемешать. Морковку натереть на крупной терке, лук нарезать и обжарить до золотистой корочки в небольшом количестве масла. Делаем торт: блин, слой майонеза, слой морковки с луком, блин и т.д., даем немного постоять, чтобы пропиталось.

Приятного аппетита!!!
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 141 гостей и 0 пользователей.