Рецепт дня

Автор: Aleksasha

Домашнее ванильное мороженое

Домашнее ванильное мороженое

210гр-сливок 33%

3шт.-яичные желтки

210мл.-молока

150гр.-сахара

3чайные ложки-ванильного сахара

1.Молоко довести до кипения, добавить сахар, перемешать.И дать ему остыть, чтобы оно было теплое.

2.Желтки взбиваем с ванильным сахаром.

3. Желтки с ванил.сахаром добавляем в молоко (которое с растворившимся сахаром 150гр) и ставим на медленный огонь. Постоянно помешиваем до загустения.

4.Взбиваем сливки до образования мягких пиков.

5.Перемешиваем в однородную массу яично-молочную смесь (предварительно охлажденную) и сливки, ставим в морозилку на 1,5часа.

6. Теперь наше мороженое достаем и взбиваем пару минут, ставим опять в морозилку. Такую процедуру проделываем 4раза.
...

Читать дальше (1151)
Комментировать (Комментариев: 2)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1623 от 15.06.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1623

 

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Как избавиться от мешков под глазами

Социологи выяснили, от каких жен никогда не уходят мужья

 

Рецепты с нашего сайта

Чебуреки с гречкой

от Елена Прекрасная

Замесить тесто, накрыть полотенцем и даль ему полежать минут 20.
Нарезать кубиками лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Порубить яйца и смешать с гречкой. Посолить,поперчить по вкусу. Из теста раскатать лепёшечки и слепить чебуреки. Что бы краешки не разлипались, перед тем как лепить смазать края водой. Жарим в раскалённом масле до образования румяной корочки.
..
Приготовление блюда см. на сайте

 

Рецепт дня: рыбные блюда

Паломбо с оливками и помидорчиками

от Лиана

 

Ингредиенты:
паломбо - 700 г.
помидорчики - 300 г.
оливки черные без косточки - 100 г.
соль
оливковое масло
зубчик чеснока.
Приготовление:
В сковороде на оливковом масле подрумянить мелко порезанный зубчик чеснока, добавить мякоть помидор кубиками, посолить, готовить 5 мин. При необходимости подлить немного воды. Затем положить оливки порезанные кружочками и рыбу. Готовить на умеренном огне минут 15, периодически переворачивать кусочки рыбы. Подавать блюдо горячим.
Примечание:
Паломбо - европейская кунья акула. Вполне можно заменить любой рыбой, в мякоти которой нет костей.

Книги в нашей библиотеке:

Фигурки из шоколада, марципана и сахара

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 42 гостей и 0 пользователей.