Рецепт дня

Автор: alisa-108

Суп с яйцами

Суп с яйцами


4 стакана бульона даси, 2 яйца, 2 ч.
ложки кукуруз¬ного крахмала, 6 листиков мицубы или мелких лис¬тиков
шпината, 1 ст. ложка сакэ или сухого вина, 1 ч. ложка светлого соевого
соуса, соль по вкусу.
Яйца вбить в миску, добавить сакэ и
1/2 ч. ложки соли и тщательно перемешать. В бульон даси всыпать 1 ч.
ложку соли, довести на среднем огне до кипения, влить соевый соус и
размешать. Крахмал развести 2 ст. ложками теплой воды, влить тонкой
струйкой в кипящий бульон и, помешивая, варить на небольшом огне до
загустения. После этого, размешивая, медленно влить яичную смесь (чтобы
получились яичные хлопья), довести суп до кипения, посыпать зеленью и
снять с огня. Подавать немедленно.
...

Читать дальше (3512)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1608 от 30.05.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1608

 

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Как защитить свой дом от "домушников"?

Мексиканцы изготовили витую булку фантастических размеров

 

Рецепты с нашего сайта

Свиные отбивные в пиве Портер

от kalina

Посолить и поперчить отбивные. Мелко порезать и вытопить бекон. Быстро обжарить отбивные с обеих сторон. Закрыть крышкой, чуть подержать на огне и снять со сковороды. Обжарить мелко порезанные лук и яблоко. Поскрести лопаткой дно сковороды, что бы   образовавшийся соус не пригорел, добивать пиво и прокипятить. Добавить сметану (сливки) и готовить еще 5 минут. Посолить, поперчить...
Приготовление блюда см. на сайте

 

Рецепт дня: рыбные блюда

Норвежская семга-гриль с салатом

от Newseledka

 

 

Ингредиенты:
Маринад 4 ст. ложки
Масло оливковое 4 ст. ложки
Сок лимонный 2 ст. ложки
Сок лайма 2 ст. ложки
Имбирь свежемолотый
Сахар
Чабрец свежий 1 веточка
Цедра лайма     6-7 ст. ложек.
Зеленый салат со сметанной заправкой:
Салат белый кочанный (айсберг)
перец сладкий красный
сельдерей
фенхель
огурец
Заправка:
Измельченный лук-резанец 2 ст. ложки
Измельченная петрушка 2 ст. ложки
Сметана 6-7 ст. ложек
Сахар
Уксус из белого вина 2 ст. л.
Приготовление:
Смешать ингредиенты маринада, мариновать рыбу 20-30 минут.
Полить рыбу маринадом или чистым оливковым маслом.
Жарить на решетке для рыбы до золотисто-коричневого цвета.
Посолить и поперчить.
Измельчить ингредиенты салата и смешать их в желаемой пропорции.
Для приготовления заправки смешать ее ингредиенты, добавив сахар и уксус по вкусу.
Заправить салат и подавать семгу с салатом.

Книги в нашей библиотеке:

СкороВар

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 288 гостей и 0 пользователей.