Рецепт дня

Автор: ddd

Маленькие лепешки из гороха

Маленькие лепешки из гороха

200 г гороха

400 г йогурта

150 г топленого масла

50 г воды

0,5 чайной ложки корицы

1,5 чайной ложки соли

1 чайная ложка тмина

0,5 чайной ложки душистого перца горошком

1 чайная ложка красного перца

Помойте горох, замочите его на ночь. Утром промойте и пропустите 2 раза через мясорубку. Добавьте немного воды, получится пастообразное тесто. В него положите пряности. Сделайте соленый раствор: щепотка соли на стакан воды. Прежде чем делать лепешки диаметром 2—3 см, смочите ладони в соленом растворе. Затем положите лепешки на сковороду и жарьте на медленном огне, пока они не станут желто-коричневыми. Затем переложите в соленый раствор на 5—6 минут, а после этого дайте обсохнуть. Размешайте йогурт с корицей и душистым ...

Читать дальше (3229)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1600 от 21.05.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1600

 

Сегодня у нас в рассылке:

Подводим итоги 20 эротического кулинарного конкурса!

Новости на сайте:

Целительные свойства живых цветов

В Неаполе пиццу выпекают на бывших в употреблении гробах...

 

Рецепты с нашего сайта

Заливная рыба

от lubov59

1. Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и полить соком лимона.
2. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук полукольцами.
3. Рыбу жарим (мука, яйцо).
4. Морковь тушим до полной готовности, добавляем лук, немного потушить.
Томатную пасту (должна быть не густая, соль, перец, сахар, лавровый лист) тушим до загустения...

Приготовление блюда см. на сайте

 

Рецепт дня: блюда из круп

Риз "би ш*арех" или рис с вермишелью

от kalina

 

Ингредиенты:
1 стакан тонкозернистого риса
1 стакан короткой вермишели
40-50 гр сливочного масла
Соль, перец
Приготовление:
Промываем рис, замачиваем в горячей воде минут на 15.
В кастрюле на среднем огне разогреваем сливочное масло и обжариваем вермишель, до потемнения.Сливаем рис, добавляем к вермишели, и жарим пару минут, покрывая рисинки маслом.Заливаем 1.5 стаканами горячей воды, солим, перчим черным молотым перцем, доводим до кипения.
Снижаем огонь до минимума, держим под закрытой крышкой минут 8-10, пока жидкость не впитается в рис.
Выключаем огонь, и, не открывая крышки, ждем минут 10, до созревания риса.
Перемешиваем и гарнир готов.

Книги в нашей библиотеке:

Самые вкусные торты

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 129 гостей и 0 пользователей.