Рецепт дня

Автор: ddd

Курица с овощами в густом бульоне

Курица с овощами в густом бульоне

300 г куриной печенки,

1,5 стакана воды,

1 ч. ложка соли,

1 ч. ложка имбирного сока,

4—5 стеблей лука-батуна,

1 ст. ложка растительного масла,

1 ст. ложка сакэ,

1 ст. ложка десертного вина,

1,5 ст. ложки сею,

1 ч. ложка сахара,

1/8 ч. ложки ситими-тогараси.
Очистить и нарезать печенку. Замочить в соленой воде на 20 мин, обсушить в бумажной салфетке. Нарезать белые части лука небольшими кусочками. Обжарить печенку на среднем огне, добавить лук и имбирный сок и готовить еще несколько минут, постоянно помешивая. Влить водку, вино и сею, всыпать сахар и уменьшить огонь. Тушить 5—6 мин, помешивая, пока жидкость в основном не выкипит. Резко увеличить огонь, чтобы печенка хорошо зарумянилась, ...

Читать дальше (3182)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №448 от 13.01.2007

Вкусные рецепты #448

Здравствуйте дорогие подписчики!

Новости на сайте:

Подводим итоги кулинарного конкурса:
Приз в $100 получает....

Объявлен новогодний конкурс!
Спешите видеть!

Рецепты с нашего сайта:

Творожный кекс

от Alisa-108

творожный кекс

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, маргарин комнатной температуры (то есть он должен быть мягким, чтобы легко взбивался).
Добавляем муку, разрыхлитель, ваниль. Все тщательно перемешиваем. Тесто получается густое. Выкладываем тесто в форму для кекса, и сразу выкладываем орехи...

Приготовление см. на сайте

Рецепты и советы от А до Я:

Свинина жаренная по-гуцульски

Свинину нарезать круглыми кусочками, отбить, посолить, поперчить и поджарить. Картофель очистить, натереть на терке, добавить яйца, соль, хорошо перемешать, сформировать оладьи и поджарить. Лук спассеровать с томатным соусом. В горшок сложить оладьи из картофеля, сверху мясо с луком. Залить мясным бульоном и посыпать зеленью петрушки. Горшок залепить тестом, смазать яйцом и поставить в духовку.

1 кг свинины

100 гр. свиного жира

1 кг картофеля

3 яйца

100 гр лука

50 гр томатного соуса

соль, перец по вкусу

тесто:

300 гр муки

1 яйцо

100 гр воды

Приятного аппетита!

.

Сейчас на сайте 94 гостей и 0 пользователей.